大多数哺乳动物都可以自身合成维生素C，人类则必须通过食物获取，为什么？人类是在进化中丧失了这种能力吗？ 第1页

简单来说，因为灵长动物的共同祖先天天吃水果，对Vc合成的选择压力很小。这就和很多洞穴鱼失去视力是一样的道理。

说的已经很对了，但是具体过程是怎样，目前还没有定论。

1. 人类之所以不能自行合成维生素c，是因为本来用于制造维生素C的基因（即“L-古洛糖酸内酯氧化酶基因”gene for L-gulonolactone oxidase GULO）发生了严重突变，所以我们无法合成 GULO酶（四种合成过程必要酶之一），也就无法利用葡萄糖在肝脏中制造维生素C。GULO基因坏损也出现在豚鼠身上，而这也和维生素c的发现有关。
2. 与人类亲缘性最近的灵长类动物猿和猴，也发生了相同突变，导致GULO基因无法表达。人类和灵长类动物的共同祖先大约生活在6千万年，而研究发现那些生活于1亿年前的哺乳动物祖先，就从来不会患上坏血病，它们能自己合成维生素C。可以看到人类在演化过程中逐渐丧失了这种独立合成维生素c的能力。
3. GULO基因缺陷，不仅存在于灵长类动物和豚鼠身上，还存在于其他物种，比如蝙蝠和鸣禽。所以目前认为在动物开始吃维生素C含量丰富的食物之后，它们自己很可能就会逐渐失去合成维生素C的能力。比如我们灵长类动物的祖先，早就开始食用果实和叶子。而这些食物为他们提供了丰富的维生素C，没有了选择压力，而维持GULO基因的活性又会额外消耗能量（合成维生素C是要消耗供能物质葡萄糖的）。
4. 总的来说，都是自然选择吧，如果你长时间里置身于到处都能获取维生素的环境，自然就不需要动用制造维生素的基因了。

总而言之，言而总之，除了维生素D和维生素K之外，人类不能自己制造其他任何一种我们必需的维生素。------真是弱爆了！换个角度来看，人这么弱，怎么可能是被创造出来的。