福维克（Vorwerk）的美善品（Thermomix）食物处理机的使用感受如何？ 第1页

几年前写的了，今天无聊又翻到了，看了评论，觉得还是补充一下:

我以前说上了体验课觉得这款机器不适合处理鱼，评论里说可以做得很好，是我武断了，加粗更正:可以做鱼。

评论里说万把块钱也不叫事，贫穷限制了我的想象力，这里肯定一下，万把块钱对我来说确实很多，所以这篇回答只适合像我一样收入偏低，认为万元商品是昂贵商品的知乎少数人

我之前说不太好吃，评论里说很好吃，丰富了餐桌，这里也提示一下 好不好吃看个人口味，我属于特别挑嘴的那一小撮人

之前我以为喜欢这款商品的人很少，这是基于我的朋友圈子来说的，看了评论意识到是我圈子太狭窄了，我家传统饮食，炒菜蒸饭，甜食也是中式为主，比如起酥白皮麻酱烧饼蛋黄酥豌豆黄沙琪玛之类的（说着说着就馋了），而且确实我家日常饮食不控糖不控油，炒菜都要爆炒，从健康角度来说很不合格了，所以，如果你日常西餐为主，那么之后吐槽的内容不适合你。

还有，再次强调我没买，我是基于体验课来回答的，不是用了三五年的老粉，隐藏功能什么的我都不懂。需要读深度体验文的用户可以退出去了。

罗列一下已知的优点（有些是评论里提到的我也补充上了）

无油烟。这是很大的优点。

有芯片菜谱。

可以打粉，打糊糊，榨汁。

可以揉面团。

可以 蒸 炒 煮东西不会沸出来。

我个人觉得可拆卸的刀头也是个重要优点。

另外，有人说是智商税，我觉得也大可不必，一款商品不能适合所有人，但总有人跟它契合。主要还是看符不符合自己需求吧。

如果你已经种草，不妨去体验课现场感受一下。

还有啥……评论里说我说话夹枪带棒教养不好，感谢指出，确实不是温柔敦厚的人，以后会更加注意这一点，但原答案就不改了。就当直面黑历史吧。

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更新一点点

今天淘宝给我推荐了类似于美善品的厨师机，类似到除了价格别的没区别的地步。。。

我看了两款。一款韩国进口的，六千大几。跟美善品的功能几乎一模一样，完全可替代。

另一款三千多，我估计是国产的吧，毕竟它除了具有美善品的功能以外还完美地修复了一些被大家广泛吐槽的bug 比如盖子安全问题，比如刀头清洗拆卸问题，比如连个鸡蛋都不能煎的问题。。。对 这款不仅便宜而且可以“煎”

但这两款都没有“米其林大厨的芯片”。。。也就是说你花一万多块钱的买美善品主要投资在它高成本的“菜谱芯片”上了，而这个菜谱是一向认为中国菜超难吃的米其林。。。。。。

大家看需求选择吧，如果你家平时炒菜精确到克和秒，并且你还不知道具体数据，就买贵的。。。如果你平时也做饭炒菜只是为了方便省事，或者你不会做菜但会百度查菜谱，那便宜的就够了。。。

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一个才从体验课回来的人来回答

首先结论:抱着想买的心去的，然而没买。

不能煎炸，能蒸不能烤。

昨天在网上查，好评恶评都有。但朋友圈这种东西真的很种草，所以还是去了体验课。

强调 我没买！只是看着别人用，并且尝了味道

今天顾问先打了冰糖粉，很快，很细，声音虽然很大很大但是很快就结束了。

我觉得这款厨师机在“打碎”方面相当出色，如果你有很多“打粉”的需求，多到值一万，可以买。

然而我似乎不太有……

然后果汁 柠檬可以连皮一起放进去，还放了紫甘蓝，打出来颜色很漂亮，果汁里有一点紫甘蓝碎末漂浮，可以接受。

我个人不太接受柠檬连皮吃，会yy自己吃进去了奇怪的酯质，不过家里做可以自己随意，所以打果汁的功能也ok。

但我不需要果汁，我习惯直接吃水果蔬菜，还不用刷锅，并且我吃水果蔬菜除了因为它好吃，也看重纤维素嘛，果蔬汁的问题大家已经被科普烦了吧，总之，这项功能对我来说没用。

但需要这个功能的人，这个锅还是挺好的。

然后是和面，搅拌(跟打碎差很远咩？)功能也挺好的，挺快就和好面了，但是需要拿出来再在板子上揉搓才能做成馒头，并不是直接面和水放里面一键下去就有馒头了。。。好吧是我想多了。。。

也就是说做馒头只省了和面一步，买回家我还是不会去蒸馒头的，所以对我来说没用。。。

馒头蒸出来挺好的，就是正常的馒头 没什么bug。。。好吧我根本不爱吃馒头。。。

下一步蒸菜，一起还能蒸馒头，下面还能煮粥，传说中的一锅出，确实方便，而且蒸出来的金针菇味道很好，当时挺心动的，然而发现蒸菜里的金针菇漂亮完美，而胡萝卜粗细参差，这意味着……如果我用，只会切出来更参差的胡萝卜丝，一款不管切的料理机对我来说没用。。。

不过这个容易解决，切菜模具很多再买一个就是了，可我关心这款厨师机就是看上它N机合一，所以pass

这一点对别人来说应该不是什么麻烦事儿，只是对我来说挺麻烦。

然后炒菜，炒蘑菇，味道还可以，绝对满足大部分人的味蕾需求，挑食如我，也觉得可以。

但，但是！！葱姜蒜爆香就要三分钟额…… 这款机器宣传的无油烟是因为油温最高120度，那么炒多汁的青菜会不会清清脆脆口感成功我觉得存疑，我爱的爆炒系列可能比较额……

所以炒菜这一项适合不挑嘴的……

下面是糖醋排骨，我们这次是糖醋鸡翅。糖醋呀，我的最爱。。。上海菜呀，我的最爱。。。然而，，，不好吃…… 我也不知道为什么，反正不入味，不好吃，而且不断地翻炒中很多鸡翅也脱骨了，也就是说不要妄想着为了入味而提前给鸡翅划几刀，那就变成糖醋鸡肉了。。。这种菜只能自己家里吃，请客人来绝对没法上桌了。。。

不过换成排骨可能就避免这种尴尬了

不过也意味着不能炖鱼。。。

可我很爱吃鱼经常吃鱼，所以没法买了这机器。。。

南瓜糊。卖点是全营养，连皮带籽都扔进去打的碎碎的糊糊，再一次，强大的打碎功能。

这款机器作为一款破壁机真的很优秀了。

豆浆。不用滤渣。我觉得很粗剌嗓子，不过大概率是我太挑食，本人不爱喝豆浆就不评价了，见仁见智吧。

差不多全部就做了这些，之前顾问还准备了蛋糕，没看到做的过程，味道就和家里做出来的差不多，说不上多好吃也还行，吃个安全。

。 。 。 。 。 。

全过程结束后，我决定不买了。

除了上述问题。还有就是这款机器实在有点.....怎么说呢...老。。。

任你什么精灵什么小爱都无法跟它对话。。。不要想着大喊一声天猫精灵给我把粥煮上它就启动，这就比扫地机器人差远了。。。

蓝牙也不行，手机也不能控制。也不能预约。就是说，得守着它。。。都910……

但能自动断电。。。。电饭锅也能。。。

当然不是人人都需要这种功能。

。 。 。 。 。 。

我想买这款机器初衷是想当母亲节礼物给我妈，之少解放她不用那么早起来做早点，事实上不行，这款机器无法让我自己完成一顿早点。。。

因为它不能煎炸也不能当烤箱，早点肯定不能吃炒菜吧，那我也不能天天早晨吃各种口味的馒头吧。。。好歹炸点麻球摊个煎饼果子之类的，都不行。。。能做豆腐，可以自己弄豆腐脑。。。但完全不能满足我嘴巴和热量的需求。。。

早晨起来用它炒菜自己带便当也做不到，因为择菜洗菜切菜都得手动，它只负责炒……在我看来下厨最大的阻碍是事前收拾菜……如果有人给我洗好切好，我愿意炒。。。

我觉得这款产品定位不是太清晰，一会儿说适合老年人，好吧适合眼神儿好的老年人，看着屏幕一步步来，连个语音提示都没有，这说明列强不懂中国老年人，我看大妈们体验的保健仪都超大声的语音呢。。。

说适合白领，放办公室里就能用。好吧，前提是不使用“打碎”功能，太吵。可这款机器最出色的就是强大的搅拌和打碎呀。而且放在办公室炒菜蒸馒头都有点呵呵。。。有几个办公室适合切菜揉面的？？？所以真放办公室就煮粥做酸奶，稍微有点太大了吧。。。二百块钱买个一人食的炖杯还能远程操控和定时。。。至于酸奶机，，买发酵粉赠。。。

主妇的话，首先吃饭的人不能太挑嘴。。。。。最好全家都不太吃叶菜。块茎和菌类肯定没问题。

所以适合不太会做饭又有做饭需求(兴趣)的主妇。如果跟我一样胡萝卜丝都切不匀，，那就，，买个切丝机好了

(提示:切丝机切出来的菜不如用刀切出来的好吃，不过仅限于多汁的菜。同理，这款机器可以快速做馅，但打碎的菜和切碎的菜有明显的口感差别，所以只适合做肉馅)

或者刚生完小孩的年轻父母，给孩子做辅食很好用，但是千八百的国产破壁机一样好用甚至更好用。。。

插一句，国产破壁机什么都好，果汁不分层。就是寿命不行。我家的在频繁(每天都用)的劳作下两年就坏了。

可那一万块钱之少也够买五台用十年了，十年之后什么科技呢。。。

孩子有了它也可以自己做饭了，煮个粥打个糊糊蒸个奶香馒头的，如果你家孩子能用菜刀当然也能炒菜，适合，，，出国留学的？？

总之，急火爆炒和多汁叶菜存疑。煎炸不行。挑食的不行。眼神儿不好的，手残的，太懒的，也不太行。。。

对了，刀头能拆下来清洗，挺好的，当然也有一些安装不好损坏机器的隐患，很多人反应售后不好，那就比较悲催了。

一万多的售价，我觉得性价比不足。

。

。

。

除了机器本身，还有个服务的问题。这个牌子跟安利一样，直营，所以嘛，你懂的，从业人员的水准严重影响了你的购物品质。。。

你身边做安利的是什么样的人那卖这个机器的也差不多。肯定有很优秀的销售，也有不太优秀的。直营这种模式很大程度上减弱了对服务人员的筛选，遇见什么人看命吧。

我这次去体验，销售叫我提前网上查好，最好带着钱去。额。。。到了那销售态度很好，顾问做菜她给大家布菜，吃完之后顾问问大家有什么问题和意见，我先问了能不能连接智能家居，说不能。但我还在犹豫。跟销售说同我需求的差太远，有点失望。而且需要自己洗菜切菜很麻烦。

销售:我们就是要体验做饭的乐趣，我们不吃别人嚼完了送到嘴里的

？？？

销售:而且还能亲自体验吧啦吧啦。。。

？？？

销售:你还有什么问题跟顾问说，我们会传达给上边。

我:不智能是技术问题呀，恐怕不是传达就能改善的

销售:这个问题到2020年或者2025年就能满足了吧啦吧啦

？？？

销售:我家17年买的，就是这款

我:两年都没技术革新？？？

销售:你来之前没上官网查吗？

我:没，我查了查主要的返修问题

。。。

哦，想起来了，之前网上查有人自豪地说德国牌子十年一更新，，，这么吓人么。。。德国不是天然代表质量好行不行，老牌资本主义国家的没落是从无脑吹开始的？？？

挺郁闷的，耽误那么长时间(从十一点开始上课到两点多才出来)结果没买成，毕竟是奔着买母亲节礼物去的。。。结果销售一副不买没关系我不跟你计较的态度。。。额。。。哈？？？

于是我说耽误那么长时间结果机器并不让人满意我也不跟你计较啦(谁叫你之前吹的天花乱坠无所不能，要说这么弱鸡我就不去了)

结果销售不乐意了，说饭不是白吃的，我看你吃的挺多的，食材也是花钱买的，你看怎么给钱

呵呵。我建议她咨询律师。。。

我不仅吃的挺多的而且吃饱了，不然白跑一趟吗？蒸蔬菜真的挺好吃的。这个锅除了搅拌很强大，当个蒸锅也不错。一万块钱的破壁机+蒸锅。

销售:你一去就是不情愿去的，你是不好意思才去的，随着机器启动你才高兴了，还吃了很多吧啦吧啦

本来有点烦了，但她这么一说我又挺高兴的，毕竟在别人眼里我是“出于不好意思和人情”才不情愿地去捧场。。。突然觉得自己好善良。。。懒得跟她解释我本来想买的，说了她也不信，沉迷于我好善良的评价里还挺开心的。。。

不过她又说我从不会不好意思，不通人情世故，跟我有代沟不如她年幼的儿子巴啦啦啦，反正各种前后矛盾，不过看着她摆高姿态说“你不是我们需要的客户，别装了，你买了只会影响我们的品牌”还挺有趣的。。。高兴地我来知乎写评论了~

最后: 不吹不黑，这款机器有自身的优势，确实能简化一点厨房劳作。没有油烟少做多少卫生。

十九世纪七十年代的企业，二工的成果发挥的挺好的，也适应了数字化的挑战，只不过在智能化的时代落后了

如果是熟练的主妇，它应该是还可以的帮手。可以自己做沙拉以及各种酱，需求量大的人可以考虑。

如果完全不会做并且必须得做并且不挑嘴的可以用来应付吃饭的问题

当然还得不缺钱不在乎性价比。。。

如果你平时完全不做饭而且做饭对你来说太浪费时间，那别想了，这个还是很费时。。

如果房子特别特别小或者没有燃气入户，并且必须自己做饭的，这款机器真的很好。

买不买综合自身需求考虑。但，一定找个逻辑清晰的靠谱的销售。。。

太逗了我来更新一下

这是昨天我不买，销售不乐意了，小小diss 我一下

不好意思我没忍住说了一些对产品的质疑，如上文所述，不够方便快捷，竟然一点不智能之类的。。。

但销售实在话太多了，前言不搭后语，最后我又没忍住提醒她逻辑不通。。是我的错我就不该接话的噗哈哈哈哈，人家根本就没想让我买，之前反复打电话发微信让我去体验可能是我的幻觉吧

这不是高潮，高潮是今天睡醒了可能想想昨天太憋屈了就又来戏了

我提的产品功能不够完善不满足需求的问题，她一反映公司马上就能解决呢好厉害好怕怕呀

去听了广告还吃了人家的试吃竟然不买东西，不买就算了还对人家产品不满，那么宇宙超级无敌的小美怎么可能不好，没素质，没家教

昨天还说那我当一家人才推荐给我，今天我就对陌生人不礼貌了。。。也是难为她了。。。可乐死我了挂出来大家乐一乐，顺便再次提醒，买传销，不对不对，直销，，，额，，，哈哈哈哈哈哈哈哈哈