哪些营养元素能促进孩子的大脑发育？核桃有很多补脑的营养元素，那喝六个核桃的效果怎么样？ 第1页

想要促进孩子大脑发育，我们可以从多个方面入手，包括：1.良好的亲子关系和早教刺激；2.引导合理的运动；3.补充营养元素。

1.良好的亲子关系，有效的早教环境刺激，都能在较大程度上促进大脑发育。

在孩子的早期发展中，我们和孩子建立起良好的亲子关系，多和他们进行语言的交流互动，多陪伴他们阅读、游戏等，给予他们多感官刺激，帮助他们积累大量的生活经验基础等，这些都有助于孩子大脑建立更精细的神经元交流系统，促进他们大脑的发展。

2.引导孩子合理的运动，给大脑发育奠定好基础。

体育运动能更好促进大脑发育，它使人的感知能力（包括空间知觉和时间知觉）、注意力、想象力、思维能力和反应力等智力活动能力得到更全面的锻炼和提升。

根据中国营养学会的建议，学龄前和学龄儿童每天应进行至少60分钟的体育运动，2-5岁儿童可结合日常生活多做锻炼，例如玩耍、散步、爬楼梯等，并适量做些较高强度的运动；6-17岁儿童每周至少3次高强度的身体活动、3次抗阻力运动和骨质增强型运动。

3.在合理膳食的前提下，补充一定的营养元素，强健大脑。

美国《科学文摘》曾报道一项研究：

科学家用营养物质治疗一批智力体力低下的儿童，给其中一组儿童补充多种营养物质，数月后这组儿童的平均智商增加了6，而另一组服用安慰剂的儿童，平均智商只增加了1。

由此可见，适量增加营养，多吃健脑食品，也是促进大脑发育的重要步骤。

例如核桃，就是很好的益脑食品，因它长得像大脑，自古以来就有“以形补形”健脑功效的说法。

事实上，核桃确实富含能促进孩子大脑发育的各类营养物质：

① 脂质：脂质是大脑的关键性营养，核桃在坚果中油脂的含量较高，粗脂肪含量为60%左右，主要以不饱和脂肪酸为主，它可助大脑发育健全，促使脑中的乙酰胆碱的释放，从而增强和改善儿童的记忆力。

②蛋白质：蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的基本物质，脑细胞中的蛋白质每3小时就要更新一次，核桃中的核桃蛋白是一种优质的天然蛋白，能够增强儿童大脑皮层的兴奋和抑制功能, 从而提高他们的学习效率。

③ 维生素：核桃中含有维E、维A、维B、维C、维D、维K等多种维生素，对神经系统有很大作用, 其中最有影响的要数维生素B, 它在蛋白质增强脑细胞的兴奋与抑制功能过程中起着重要的辅助作用。

④ 矿物质：核桃中含有磷、钙、锌、铁、钾、镁、钠、锰、硒等多种微量元素，其中铁、钙等物质都能帮助儿童大脑处于最佳的学习状态，大脑神经介质越活跃, 记忆效率则越高。

总的来说，核桃具有保证大脑能量供应、滋养脑细胞、促进大脑活力等功效。

中国营养学会编著的《居民膳食指南》里，也推荐学龄前、学龄儿童，在合理膳食的前提下，每天适量食用核桃等坚果类食物，用以补充大脑和机体的营养。

不过，对于孩子来说，想要养成每日适量食用核桃的习惯并不容易。

因为剥核桃壳于他们来说，是件比较困难的事，令他们食用不太方便；核桃的薄皮里有诸多对大脑有益的植物化学物质，但孩子多会因为核桃种皮味道苦涩，就选择不吃薄皮，甚至不肯吃核桃，因此损失了很多营养，我家孩子啾啾就是如此；另外，学龄前孩子食用核桃时还容易发生呛噎的情况，存在一定的风险，家长也不放心。

那么我们也许可以根据孩子的实际情况，考虑选择饮用核桃乳来代替，比如题主提到的六个核桃。

据我了解，六个核桃精选三大黄金产区的优质核桃仁，采用五重细化研磨工艺和全核桃CET冷萃等工艺，在解决核桃乳涩腻口感的同时，完整保留了核桃的营养，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养物质成分利用率提高至97%以上，可以在一定程度上弥补孩子坚果摄入量不足的问题。

六个核桃的口感香浓滑爽，营养丰富，对于儿童青少年这类频繁用脑、又对食物口感要求较高的人群来说，是很不错的选择。另外，六个核桃还有无糖型核桃乳，这对于孩子和担心孩子摄入过多糖分饮品的家长来说，算是非常贴心的了。

最后，我想强调的是，没有任何一种方法，可以快速促进孩子的大脑发育。只有为孩子提供更为丰富的生活体验，引导孩子进行合理的运动，在合理膳食的基础上，长期适量地给孩子补充健脑营养等等，才能全面且有效地促进孩子的发育和成长。