不请自来,题主提了个不错的问题。
从中国农业大学出版社出版翻译的《Nutrient requirements of dogs and cats 犬猫营养需要》[1]一书中我们可以得知,碳水化合物的摄入和猫的下泌尿道疾病确实有直接关系,但是导致疾病相关的并不是因为长期摄入,而是食用过量。
原文在第77页,如下:
尽管猫是依靠糖异生来满足每天的能量需要(Tarttelin,1991),但也有证据表明猫能有效利用来自淀粉的葡萄糖(Kienzle,1993a,b)。Tarttelin(1991)认为,采食高浓度的碳水化合物会导致猫的泌尿道综合征,因为任何尿液pH的持续性增加(如摄食高浓度的碳水化合物)都会导致磷酸铵镁晶体(鸟粪石)的沉积。
这也可能导致尿道的堵塞,促使猫患上由食物引起的泌尿道综合征(Tarttelin,1991)。目前研究者并不清楚猫粮合适的淀粉水平。[2]
万事皆有度,食肉动物依靠糖异生供能并不等于不能够利用碳水化合物。况且在所有猫粮等方便食品的制作中,无论原料里有小麦还是豆子、玉米还是马铃薯,只要使用了高温膨化工艺我们都不能避免与碳水化合物打交道。但是结果我们显而易见,优质的猫粮确实更少使猫患病,长期摄入碳水化合物,只要不过量,并不会对猫的健康带来明显的损害。
如图所示,猫的日粮中碳水化合物的安全上限其实还是很高的。当然,我们还要警惕多余的碳水化合物所含的热量会导致动物的肥胖,从而造成关节、内分泌、心血管、泌尿系统等一系列潜在的健康隐患。
意外地发现知乎好物推荐里有这本书,我就找了家价格低还包邮的放这儿了。我认为成体系的知识是解决一切问题的最佳途径,真诚地推荐你购买,你从这个链接购书的话我还可以收到一块钱:
我理解的「食不言」=「咀嚼的时候不要说话」
难道不是吗?一不雅观二怕噎着,就这么简单啊