没什么特别的意思。题目中的表格下方的注解已经明确说明了字母标注的含义是“标着不同字母的 DIZ 平均值数据(例如标着 a 的 12.1 和标着 b 的 11.4)之间有统计学差异”。
DIZ 在这里表示抑菌圈直径,这论文在谈藤椒油对不同细菌的抑制或杀灭能力的差异。你可以想象他们打算往血管里注射藤椒油——否则你还有什么场合用得上藤椒油的抑菌圈,抹在食物上等它氧化变味么。
让提问者困惑的可能是:这表格里的字母并没有重复过,搞这么个格式好像只是画蛇添足。
不要标字母,将注解内容换成“以上 DIZ 平均值数据间有统计学差异”好不好呢。
这是不看自己写的是什么东西就套用格式的行为,在世界各国的论文里都很常见。大概作者当时 24 岁、是学生吧。