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有哪些口味/品质超越期望值的罐头和速冻食品? 第1页

  

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寒冬的快乐全是火锅给的,火锅的快乐是涮火锅的丸子们给的!

每到冬天,我几乎每两周都会邀朋友们来家里聚着吃火锅,什么三鲜菌汤锅、番茄锅、牛油香辣锅......再拿出我冰箱里囤的丸子、虾滑、鱼豆腐等等速冻食材下锅,就是很简单很纯粹的一锅鲜。

冰箱里常囤安井家的锁鲜装火锅组合,一袋搞齐 虾滑+撒尿牛肉丸+鱼丸+鱼豆腐+蛋饺,每次都能满足朋友的不同口味取向,省的我纠结备菜。

方便是我囤的理由,安井锁鲜装的口感是我无限回购的理由。

真空包装,压食材压的紧紧的,新鲜度满分。宅家吃火锅我一般都吃安井家的,除了新鲜之外吧。量都把握的刚刚好,拆一袋不嫌少,多拆两袋不嫌多的程度。

而且苏炳添还带盐他家咯,新鲜出炉的安井健康大使!!!对安井好感更上一层楼!

锁鲜装从冰箱里拿出来旁边会结一层薄薄的霜而食材本身不结冰,无需解冻撕开包装就能下锅。

捞起食材直接吃,完全吃不出是冷冻过后的食品,丸子扎实弹牙的口感还以为是刚打出来新鲜下锅的。

虾滑

袋子上剪个小口,一边拿手挤压一边用筷子将虾滑截断。放在锅里看它上下起伏,从灰色变成粉红后立马下筷子夹起吃。

每一口都是实实在在的虾肉,虾肉颗粒感在牙齿间滑来滑去,没有什么淀粉感且丝毫不腥,含虾肉量≥80%,这个肉感不是盖滴~

鱼豆腐

第一次吃鱼豆腐就是吃的安井家,还是当时朋友强烈要求下锅。

咬一口惊艳,融合豆腐滑嫩的口感又有鱼肉的鲜美味道,外头有点酥酥的皮又让豆腐变得很弹牙,口感奇妙。

蘸麻酱伴葱花,我能连吃六七个。

然后我还得再良心安利下,几款安井丸子我zui爱鱼豆腐,真的口感又香又弹,煮熟后饱满的一颗,咬一口感觉是鱼在嘴巴里跳舞的味蕾销魂感!

嫩鱼丸

白白胖胖的嫩鱼丸吃不出什么淀粉感,丸子呈现出紧致的脆度,咀嚼起来还会“咕滋咕滋”地响!

鱼的鲜味重,口感又QQ弹弹,吹凉了咬一口混着鱼肉香,不需要蘸料就鲜掉眉毛。

除了这三,锁鲜装一揽子里其他的也都丝毫不差。毕竟我朋友曾经放下狠话:「安井蛋饺吊打所有速冻蛋饺,不容置疑」

但我本身就不太热爱蛋饺这个食材...

如果有特别喜欢吃蛋饺的小伙伴不妨试一试安井的蛋饺,我真的很怀疑朋友夸夸的真实性。(虽然每次蛋饺下锅都被他捞了,我们吃蛋饺要从他嘴里抢

冬季火锅之路是条简单而又不简单的道路,简单在于做法,不简单在于挑选食材锅底。但是有安井加持,相信朋友们和我一样能在这个冬天吃上温暖又好吃的火锅!

如果你们也有特别好吃的速冻食品,比如速冻饺子啊之类的,请留言告诉我~

别忘了点赞收藏嗷~


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---更新提醒---

欢迎你来看我其他的高赞回答嘻嘻

以下是原文。

1.既然提到罐头的话,这个甘竹牌罐头鱼一定名列前茅。

广东特产,小时候喝粥的话经常会配这个,味道超级香,某宝价格在16元左右,吃过很多鱼罐头,但最后还是发觉这款罐头鱼味道最赞,排在鱼罐头里第一都不为过,绝对值得一试。

2.个人喜好黄桃,所以几乎试了所有品牌的黄桃罐头,最后认定,红派司的黄桃罐头最好吃,虽然它的汤汁不是很甜,但是喝下去有种清凉的感觉,不会腻口,黄桃吃起来口感也是脆爽,如果吃水果罐头的话,强烈推荐红派司黄桃罐头

3.肉的话~SPAM世棒午餐肉应该是个不错的选择,本来不太想推荐,因为身边很多朋友都在吃这个,所以我感觉可能大多数人都知道,但我还想推荐的原因是:实在太好吃了!!!它的肉质非常细腻,吃起来感觉也非常嫩滑,应该是保证新鲜肉的原因,别的午餐肉罐头吃起来我个人感觉都不怎么样,还是只爱这款~~

感谢知友喻忘忧,补充一下这款SPAM罐头,记得买减盐款,原味真的是咸到爆!!!

3.1评论里很多小伙伴都提到甘竹牌的这个鱼罐头好吃,既然这样,我再贴一个非常好吃的配菜,小时候我们吃饭喝粥都会配这个鱼罐头和橄榄菜,有看到其他回答的答友贴了上去,没错就是蓬盛橄榄菜。这款橄榄菜好像是潮汕特产,我在其他地方没有看到,深圳个别地方有,某宝可以买到,7元左右,180克的。味道超级棒,拌饭和配粥都很不错,不好吃你来找我!!!


3.2刚经朋友提醒才想起来还有这么一款拌饭神器...特再加一个。

先感慨一下,潮汕特产大法好呀。

还是蓬盛这家人的。虾仁菜脯~~~

因为菜脯本身是咸的,所以这款虾仁菜脯会有点咸,干吃的话可能吃不到好口感,但是配白粥的话,讲真,一勺子虾仁菜脯我就能吃一大碗白粥...这款虾仁菜脯的虾仁制作前有先进微波炉至熟,再用香油炒,所以虾仁的味道很香,加上潮汕三宝之一的菜脯,美味结合,真的是谁尝谁知道,下饭也很不错。




然后来说一下菜脯,菜脯这东西好像是潮汕才有的,科普一下,贴个做法先~


PS:菜脯就是用萝卜干做成的,这个做法是在百科找的,问了我妈,她说差不多。

有一些家庭会用菜脯煎蛋,很好吃。


这个就没得卖了哈哈纯手工制作~具体做法就不贴了。

4.再来推荐一款速食产品。

有一款粽子外形的糯米鸡不知道大家有没有尝过,全称是荷叶糯米鸡,广东的朋友可能会经常吃到,这款是属于传统粤菜之一,用的是糯米加鸡肉、香菇。虾仁等材料制成,也是手工产品,因为用荷叶包裹着的,所以得名荷叶糯米鸡,出炉后有着荷叶的清香,闻着非常不错,吃着口感也好。

某宝现在有售,买回家蒸熟就可以吃了。


5.速冻食品再来一道经常喝早茶的人都会点的菜,烧卖。

听我爸说,评价一家早茶餐厅好不好,主要看他的烧卖做的正不正宗。所以以后广东人吃早茶选餐厅又多了一个标准?不得而知,但烧卖确实是很多喜爱吃早茶的人都会点的一道菜。

以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊,方言谓之烧卖。

忘了这句话是从哪里听到的,但确实是这样,而且烧卖的皮非常的薄,包裹着虾仁、猪肉沫、香菇、红萝卜等材料。之前吃多了小笼包,然后一尝烧卖,简直不能自拔,众所周知,小笼包的皮非常的厚,虽然能吃饱,但是口感实在不敢恭维。所以想指望烧卖吃饱的朋友就不用想啦哈哈。

还是某宝有售~~~~

6.感觉要变成潮汕特产分享会了...但是没关系,美食不分地界,马云爸爸为我们已铺好桥路。

没错啦我要再来分享一款来自潮汕的...韭菜粿!!!

爱好韭菜的朋友福利来了呀~~~

因为外皮的原因,所以潮汕里有些地区也管它叫水晶球,不过看着确实像水晶球。


用外皮包之前的韭菜会先处理一下,比如下点盐调一下味道,下点猪油保证韭菜的香。看起来简单,但一步一步看的话还是觉得挺麻烦的,不过就是到后来这个韭菜粿会非常香,韭菜不咸不淡,口味刚好,一般吃法是煎。虽然有点上火,但是无碍这款韭菜粿散发出的迷人味道,就算上火也在所不惜。某宝卖的是半成品,也就是说收到后要煎一下才能吃,煎完后的韭菜粿外焦里嫩,跟吃普通的韭菜不一样,非常值得品尝,怕上火的话用蒸也是不错的选择。


感谢美好的吃货世界,希望我们能在这个世界里“肆意横行”,吃遍所有好吃的东西。

嗯这是我的梦想之一,你呢。


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罐头:

甘竹牌豆豉鲮鱼

橄榄油浸金枪鱼

饭扫光牌野山菌

干煸肉丝油辣椒

茶油腐乳

雪菜肉丝

方便面:

汤达人

老坛酸菜




  

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