问题

什么品牌的蛋白粉比较好?

回答
选择蛋白粉,就像挑选一件合身的衣服,没有绝对的“最好”,只有“最适合”。每个人身体的需求、口味偏好、甚至是消化能力都不尽相同。所以,与其说哪个品牌“最好”,不如说哪个品牌更能满足你。

我平时也挺关注这个的,也试过一些,也听圈子里朋友们聊得多,总结下来,有几个牌子确实口碑一直不错,而且各有侧重。咱们就从几个大家比较熟知,也比较值得考虑的品牌聊聊,尽量说得详细点,也说说我的感受,让你有个参考。

1. Optimum Nutrition (ON) 经典之选,稳定可靠

说到蛋白粉,ON 绝对是绕不开的牌子。 很多刚开始接触蛋白粉的朋友,或者追求稳定效果的人,都会选择 ON。
明星产品:Gold Standard 100% Whey (金牌乳清)
类型: 主要是乳清蛋白,混合了分离乳清蛋白、浓缩乳清蛋白和乳清肽。这种组合的好处是,乳清蛋白吸收快,能迅速给肌肉提供氨基酸,乳清肽能提供更快的吸收速度,而浓缩乳清蛋白则保留了一些天然的免疫球蛋白和生长因子。
优点:
纯度高,杂质少: ON 一直以来对原料和生产工艺都比较讲究,金标乳清的蛋白质含量通常很高,碳水化合物和脂肪的含量相对较低。
氨基酸谱完整: 作为一款乳清蛋白,它能提供身体所需的所有必需氨基酸,尤其是支链氨基酸(BCAAs),这对于肌肉修复和生长非常重要。
口味选择多,口感普遍不错: 巧克力、香草、草莓这些经典口味基本上都不会出错,而且很多朋友都反映说 ON 的蛋白粉口感比较细腻,溶解性也很好,不会有那种粗糙的颗粒感。
口碑极佳,经得起时间考验: 这个牌子在全球都有很高的认可度,很多健身房教练、运动营养师都会推荐。
缺点:
价格相对较高: 相比较一些小众品牌,ON 的价格会偏高一些,属于中高端定位。
乳糖含量: 虽然纯度高,但毕竟是乳清蛋白,如果对乳糖非常敏感的人,可能还是会有一些不适。不过 ON 的分离乳清含量比较高,一定程度上减少了乳糖。

适合人群: 刚入门的健身爱好者、追求高效吸收和肌肉恢复的人、对蛋白粉品质有较高要求、预算比较充足的人。

2. Myprotein 性价比之王,选择多样

Myprotein 是另一个在中国市场非常受欢迎的品牌,尤其以高性价比著称。 如果你想花更少的钱,买到质量不错的蛋白粉,Myprotein 绝对值得考虑。
明星产品:Impact Whey Protein (冲击乳清蛋白)
类型: 主要是浓缩乳清蛋白,也有分离乳清和水解乳清的版本。
优点:
性价比极高: 这是 Myprotein 最吸引人的地方。在同等品质下,它的价格往往比 ON 等品牌要低不少,尤其是搞活动的时候,简直是白菜价。
口味选择超级多: 这一点 Myprotein 真的做得很好,你能想到的水果味、甜点味,甚至是一些比较猎奇的味道,他们都有,总能找到你喜欢的。
蛋白质含量高: Impact Whey 的蛋白质含量通常也比较可观,符合日常补充需求。
经常有促销活动: 关注他们的官网或者App,经常会有各种折扣码和促销活动,囤货很划算。
缺点:
部分口味口感可能不稳定: 有些朋友反馈说,不同批次或者不同口味之间,口感会有一些差异。
溶解性: 相较于 ON 的金标,有时候会出现一些细微的未溶解颗粒,不过并不影响饮用。
品牌定位: 虽然品质不错,但品牌形象和历史积淀上,可能不如 ON 那样“硬核”。

适合人群: 学生党、预算有限的健身爱好者、喜欢尝试各种口味、对价格敏感但又想保证蛋白摄入的人。

3. Dymatize (Dymaze) ISO 100,低调的实力派

Dymatize 也是一个在健身圈内口碑相当不错的品牌,尤其是他们的 ISO 100 系列。 如果你对乳糖和脂肪特别敏感,或者追求极致的纯净,可以重点看看这个。
明星产品:ISO 100 Hydrolyzed Whey Protein (水解乳清蛋白)
类型: 100% 分离乳清蛋白,并且经过了水解处理。
优点:
极致纯净: 分离乳清本身就去除了大部分乳糖和脂肪,而水解处理进一步将蛋白质分解成更小的肽段,大大降低了过敏性,对于乳糖不耐受或者消化系统比较敏感的人来说,这是个非常好的选择。
吸收速度极快: 经过水解的蛋白,吸收速度比普通的乳清蛋白更快,能在短时间内为肌肉提供能量和原料。
脂肪和碳水含量极低: 很多版本几乎不含脂肪和碳水化合物,非常适合减脂期或者需要控制宏量营养素摄入的人。
口味和溶解性: Dymatize 的口味普遍做得比较好,而且溶解性也很好,口感细腻。
缺点:
价格较高: 由于其高纯度和水解工艺,ISO 100 的价格通常比普通乳清蛋白要贵。
口味可能没有 Myprotein 那么丰富: 虽然口味做得不错,但选择上可能不如 Myprotein 多样。

适合人群: 乳糖不耐受人群、对脂肪和碳水化合物有严格要求的人、减脂期爱好者、追求极致吸收速度和纯净度的人。

4. MuscleTech (肌肉科技) 科学配方,强化训练

MuscleTech 是一个以科技和配方见长的品牌,很多产品都融入了专利成分,旨在提升运动表现。 如果你不仅仅是想补充蛋白质,还希望在训练中获得额外的帮助,可以关注一下。
明星产品:NitroTech Whey Gold (乳清金)
类型: 混合了乳清蛋白和肌酸。
优点:
强化训练效果: 加入了肌酸,肌酸可以提高爆发力、耐力和力量,对于需要提升训练强度的人来说很有吸引力。
蛋白质品质好: 同样是分离乳清和浓缩乳清的组合,蛋白质含量和纯度都有保障。
添加了支链氨基酸和谷氨酰胺: 这些氨基酸对于肌肉恢复和抗疲劳也有积极作用。
口味和溶解性: 口感和溶解性也都做得不错。
缺点:
价格偏高: 包含额外成分(如肌酸),价格自然也会比单纯的乳清蛋白要高。
不是所有人都需要肌酸: 如果你已经单独在服用肌酸,或者不需要肌酸,那么这个产品可能就不如单纯的乳清蛋白划算。

适合人群: 追求在力量和爆发力上有突破的人、希望一瓶蛋白粉包含多种增肌支持成分的人、对产品配方有研究和偏好的人。

除了以上这些,还有很多不错的品牌,比如:

BSN (美瑞克斯):Syntha6系列口味非常丰富,口感好,但碳水和脂肪含量相对高一些,适合增肌期。
Cellucor (赛乐可):CorPerformance Whey 系列,同样以口感和口味取胜。
健乐士 (Optimum Nutrition):如果你想尝试他们家的酪蛋白(Casein),也是一个很好的选择,适合睡前缓慢释放。

如何选择适合自己的蛋白粉?

1. 明确你的目标:
增肌? 蛋白质含量高,支链氨基酸丰富的乳清蛋白是首选,可以考虑混合乳清或分离乳清。
减脂? 选择脂肪和碳水化合物含量极低的,比如分离乳清或水解乳清。
只是日常补充? 浓缩乳清蛋白或者混合乳清蛋白,加上均衡的饮食,就能满足需求。
需要快速吸收? 分离乳清和水解乳清。
需要缓慢释放? 酪蛋白(Casein)。

2. 关注蛋白质来源:
乳清蛋白(Whey Protein): 分为浓缩(Concentrate)、分离(Isolate)和水解(Hydrolyzed)。吸收快,是大多数人的首选。
酪蛋白(Casein Protein): 吸收慢,适合睡前补充,防止肌肉分解。
植物蛋白(Plantbased Protein): 如豌豆蛋白、大豆蛋白、糙米蛋白等,适合素食者、乳糖不耐受者或对牛奶过敏的人。

3. 看看配料表:
蛋白质含量: 一般建议每份蛋白质含量在2030克之间。
碳水化合物和脂肪含量: 根据你的目标调整。
乳糖含量: 如果敏感,尽量选择分离乳清或植物蛋白。
添加剂: 有些产品会添加增稠剂、香料、甜味剂等,如果你比较在意,可以留意一下。

4. 尝试小包装或不同口味:
在一次性购买大桶之前,可以先尝试一些小包装或者购买几种不同口味试试。毕竟,再好的产品,如果口味你不喜欢,也难坚持下去。

5. 留意促销信息:
很多品牌都会有不定期的促销活动,关注他们的官网或者第三方平台,能省下不少钱。

总的来说,选择蛋白粉是一个循序渐进的过程,多尝试、多对比,找到最适合自己身体反应和口味偏好的那一款,比盲目追求某个“网红”品牌更重要。希望这些信息对你有帮助!

网友意见

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在说哪个牌子好前我们先了解下蛋白粉的分类,只有了解了蛋白粉才能更好的选择适合自己的品牌。

蛋白粉根据蛋白质的来源分为:

大豆蛋白的蛋白质纯利用率较低,对于健身人群,还是吃来源于动物牛乳的乳清蛋白更合适。乳清蛋白的氨基酸种类及各自比例也更均衡。

不过大豆蛋白也有一个好处:避免了乳糖不耐受

乳糖不耐受:由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏症。而乳清蛋白粉便是通过牛乳提取的,所以也会有含有乳糖。

由于饮食习惯的差异,乳糖不耐受在亚洲地区是很常见的。因此这部分健身人群要么选择大豆蛋白粉,要么选择价格更贵一些的分离乳清蛋白粉或水解乳清蛋白粉。

说到分离乳清,这是蛋白粉由于工艺技术的不同所做的分类,有三种,分别是:

  • 浓缩(concentrate)乳清蛋白粉
  • 分离(isolate)乳清蛋白粉
  • 水解(hydrolysate)乳清蛋白粉

三者的区别:

  • 浓缩乳清最为常见,价格较低,纯度较高。
  • 分离乳清较为常见,价格中等,纯度极高。
  • 水解乳清比较少见,价格最高,纯度为百分百,易吸收。

之前提到的乳糖不耐受问题就可以通过选择分离乳清或者水解乳清解决。

综上,选择蛋白粉:一般选择普通浓缩乳清蛋白粉就可以了,有乳糖不耐受的肌友可以选择分离或者水解乳清蛋白粉,土豪的话可以直接上最好的。

至于品牌,一线大牌的浓缩乳清蛋白粉都是用原料粉(WPC80)调配出来的,本质不会差别不大,主要是口感,溶解度等细节上的差别。

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