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问题

金鱼为什么不能吃？金鱼有多少种？

回答
您好！很开心能为您解答关于金鱼的问题。这确实是个有趣的话题，很多人可能只知道金鱼观赏，但对它们的“食”用价值和多样性了解不多。

金鱼为什么不能吃？

说到金鱼不能吃，其实这更多的是一个传统观念、文化习惯和生物学上的考量共同作用的结果，而不是绝对意义上的“有毒不能吃”。让我们来细细道来：

1. 观赏鱼的地位与情感联结：
历史悠久： 金鱼起源于中国，距今已有千年历史。从最初的食用鲫鱼，经过漫长的人工选育，演变成了如今形态各异、色彩斑斓的观赏鱼。在这个过程中，它们承载了中国人对美的追求、对生活情趣的寄托。
情感寄托： 很多人饲养金鱼，是因为它们悠闲的姿态、鲜艳的色彩能带来放松和愉悦。金鱼在很多家庭中扮演着“宠物”的角色，是家人的一部分，自然就没有食用它的想法。
文化禁忌： 随着时间的推移，金鱼作为观赏鱼的文化属性越来越强，食用它被视为一种不合时宜、甚至有些残忍的行为。这种文化认知就像我们不会去吃猫狗一样，更多的是一种约定俗成和情感上的拒绝。

2. 生物学和饲养角度的考量：
人工选育的基因变化： 经过数千年的精细选育，现代金鱼的基因已经与它们的原型——野生鲫鱼——有了很大的差别。许多观赏金鱼品种在生长速度、繁殖能力、身体结构等方面都与野生鱼类不同。它们被塑造成了我们今天看到的“漂亮”样子，但可能并不适合人类的常规食用。
饲养环境与添加物： 大多数家养的金鱼生活在鱼缸中，其水质、饲料、甚至药物的使用都可能与野生鱼类不同。如果有人执意要食用，这些外部因素的残留可能会带来健康风险。当然，这并非绝对，但没人敢轻易尝试。
肉质和口感： 即使抛开情感和文化因素，从纯粹的食用角度来看，现代金鱼的肉质和口感可能也并非理想。它们主要是作为观赏而存在，其身体结构和生长方式，与那些专门为食用的鱼类（如鲤鱼、鲫鱼）相比，可能在肉量、细嫩度和风味上都逊色不少。想象一下，把一条花费心思精心培育、色彩鲜艳的金鱼吃掉，实在是太“暴殄天物”了。

3. 法规和道德约束：
虽然目前可能没有明确的法律条文禁止食用家养金鱼，但出于对动物福利和保护观赏鱼资源的考虑，大多数人都会自觉避免。

总结一下，金鱼之所以普遍不被食用，主要是因为它们早已从食物链的一环，蜕变成了承载文化、情感和美学价值的“伙伴”或“艺术品”。食用它们，在大多数人看来，不仅不符合我们的文化习惯，也缺乏实际意义。



金鱼有多少种？

说金鱼有多少种，这就像问世界上有多少种花一样，答案是难以精确统计，且不断有新的品种出现或分类方式调整。但我们可以肯定地说，金鱼的品种极其繁多，数不胜数，而且根据不同的分类标准（如外形、颜色、鳍的形态、眼睛的特征等），可以划分出数百种之多。

这些丰富的品种，都是经过人类漫长而细致的人工选育，从最初的普通鲫鱼（Carassius auratus）演变而来的。它们在外观上的差异，有时甚至会让你觉得它们是完全不同的物种，但追根溯源，它们都来自同一祖先。

以下是一些主要的金鱼品类和特点，可以帮助您理解它们的丰富性：

1. 按体型和外形分类：
文种（普通金鱼）： 这是最接近野生鲫鱼的类型，体型修长，尾巴也相对不发达。例如：草金、鲤鱼（虽然很多被称为鲤鱼，但广义的金鱼也包含一些类似鲤鱼的品种）、尾鱼等。它们生命力强，比较适合新手饲养。
蛋种（改良金鱼）： 这是金鱼演变中最具特色的类别，它们的身体变得短而圆，如同鸡蛋一般，腹部鼓胀，这也是“蛋种”得名的原因。这类金鱼因为身体结构的变化，游动起来不如文种灵活，对水质和环境也更敏感。
最常见的蛋种包括：
狮头： 头部有肉瘤，像雄狮的鬃毛，是最具代表性的蛋种之一。
绒球： 鼻孔处有发达的绒球，像两个小球。
虎皮： 身体有虎皮状的花纹，也属于蛋种。
鹤顶红： 头部（脑部）有鲜红色的肉瘤，像古代官员的官帽。
珍珠： 鳞片肥厚，呈半球形，从侧面看像珍珠一样闪闪发光。
蝶尾： 尾巴宽大，像蝴蝶的翅膀一样向两侧展开。
兰寿： 身体短壮，背部平直，头部有发达的肉瘤，是非常受欢迎的品种。
龙种（长身金鱼，但鳍和眼睛有特殊）： 这个分类有时会与文种重叠，但更侧重于某些特殊的鳍或眼部特征。例如，孔雀鱼（琉金的一种，但常被单独提及），虽然身体类似蛋种，但其尾巴的形态和色彩非常多样。

2. 按鳍的形态分类：
单尾： 尾巴只有一个，如草金、鲤鱼。
双尾： 尾巴分成两部分，这是很多蛋种金鱼的特征，如红龙睛、珍珠、琉金等。
流线型尾： 尾巴非常发达，像扇子一样，如朝天龙、燕尾。

3. 按眼睛的形态分类：
普通眼： 眼睛正常，与普通鱼类相似，如草金、鲤鱼。
朝天眼： 眼睛向上翻，如同朝向天空，如朝天龙。
龙睛： 眼睛向外突出，如同往外鼓，如红龙睛、紫龙睛、望天鱼。
望天鱼： 专指眼睛向上且突出度非常大的品种。
海象眼/鼓眼： 眼睛很大，呈球状向外鼓出，如水泡眼。
水泡眼： 眼下有透明的液体囊，像水泡一样，非常特别。

4. 按颜色分类：
单色： 如纯红、纯白、纯黑、纯黄、纯蓝（极少见）等。
复色： 具有多种颜色组合，如红白花、黑白花、五花（黑、白、红、黄、蓝等多种颜色混合）等。
金属光泽： 鳞片具有金属般的光泽。
透明鳞： 鳞片不含色素，能看到皮下血管，如白金、玻璃红等。

一些非常热门且具有代表性的金鱼品种：

锦鲤： 虽然锦鲤和金鱼在生物学上是近亲，但通常我们认为锦鲤是单独的观赏鱼类别，它们体型更大、色彩和花纹更复杂。不过，广义的金鱼概念有时也会包含一些与锦鲤相似的品种。
金鲫（草金）： 最基础的金鱼，体型修长，生命力旺盛，是很多现代金鱼品种的祖先。
红龙睛： 经典的蛋种金鱼，身体圆润，红色的眼睛外突。
狮头： 头部有厚重的肉瘤，非常显眼。
琉金： 身体短圆，尾巴如扇，色彩丰富，有红白、五花等。
兰寿： 很多金鱼玩家追求的极品，追求“背平、头尖、腹圆、尾长”。
水泡眼： 独特的眼睛特征，非常吸引人，但比较娇贵。
虎头： 头部有肉瘤，但不如狮头发达，身体相对更长一些。
孔雀鱼： 并非大家熟知的淡水孔雀鱼，而是指尾巴宽大、色彩斑斓的蛋种金鱼。

需要强调的是，品种的划分和命名在不同的地区和爱好者群体中可能略有差异，有些品种的界限也比较模糊。 随着育种技术的进步，新的金鱼品种也在不断诞生，所以“有多少种”这个问题，永远没有一个绝对的、静态的答案，它是一个动态发展的领域。

希望我详细的介绍能帮助您更深入地了解金鱼！如果您还有其他关于金鱼的问题，随时可以再问我。

网友意见

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我个人认为是能吃的，只是碍于金鱼本身的条件并不符合食用鱼类的标准而被人类餐桌给淘汰了。

我们要相信我们祖先的智慧，一般现在被大量养殖的食用鱼都是当初被祖先们优选出来的肉多繁殖迅速的优良品种。

当然不排除那些无良吃货的猎奇吃法，会以金鱼为餐。

之所以我说能食用的推论是：金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼。 既然鲫鱼能吃，我相信金鱼亦无大碍。

鲫鱼变为金鱼的过程是先由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼，然后再经过不同时期的家养，由红黄色金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼。





而至于为什么没有大量上餐桌是因为，本身人类的鱼类食品十分丰富,而金鱼则是体积太小不太符合人们的饮食要求。

其次也是因为金鱼的观赏价值和其高昂的身价,吃了也不大划算。

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附：鲫鱼到金鱼的驯化史：

金鱼是中国人培育出来的。

生物学家陈祯对金鱼曾进行过系统的研究，从遗传学方面证明了金鱼和鲫鱼属于同种。

所以现在饲养的金鱼是由鲫鱼驯养而成的，古人称它为金鲫鱼。

野生金鲫鱼的发现在晋代（265—420）的文献中已有记载。

隋唐时期，已经在池塘中饲养金鲫鱼了。

正式将金鲫鱼当做观赏鱼，并且开始进行其家化的遗传研究是在宋代（96－1276）。

那时的金鲫鱼只是色彩鲜艳美丽，其他方面与野生鲫鱼没有差异。

明代阐述金鱼的专著《朱砂鱼谱》强调了人工选择培育新品种的重要性。指出养鱼如同国家选用人材，供选择的数目要大，选择要严格。

300多年前，中国人对金鱼的遗传变异性进行了有意识、有目的的人工选择，从而培育出金鱼新品种。

明朝时金鱼已有几十种，主要是以色彩来确定名称，而很少区分品种。如有纯红、纯白、黑眼、梅花片、波浪纹、七星纹、金管、银管等。

达尔文查阅了包括金鱼培育在内的中国古代生物科学资料，这对完成他的进化论有极大的启发。他在《物种起源》一书中，一再强调中国对人工选择及变异理论的卓越贡献。

中国金鱼及其饲养技术在明代开始外传，1502年传入日本，17世纪末传到英国，19世纪初传到美国。

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附： 金鱼的种类

金鱼份四大种类。

草种金鱼、文种金鱼、龙种金鱼、蛋种金鱼四大种。


细分如下：

1. 红虎头

2. 素兰花文鱼

3. 凤尾龙睛

4. 棕色高头翻鳃

5. 红凤尾珍珠翻鳃

6. 花高头球

7. 蓝珍珠

8. 彩色文鱼

9. 彩色球形珍珠

10. 朱顶紫罗袍

11. 黄虎头

12. 望天眼

13. 文鱼

14. 橙色凤尾珍珠

15. 花凤尾珍珠

16. 玉印头球

17. 黄高头

18. 彩色凤尾珍珠

19. 五鳍相逢

20. 紫虎头

21. 扯旗黑水泡

22. 花文鱼

23. 彩色高头

24. 紫高头球

25. 蓝高头

26. 红白珍珠鳞

27. 鸳鸯水泡

28. 红白花龙睛

29. 紫珍珠

30. 朝天龙水泡

31. 红长尾草金鱼

32. 四绒球

33. 红文鱼球

34. 红白花翻鳃珍珠

35. 包金狮头

36. 红黑长尾草金鱼

37. 花虎头

38. 鹅头红金鱼

39. 玉印顶高头金鱼

40. 文种狮子头

41. 蓝龙睛

42. 红蛋球

43. 喜鹊花龙睛

44. 草金鱼

45. 红草金鱼

46. 十二红

47. 银色红头珍珠

48. 狮子滚绣球

49. 朝天龙球

50. 墨朝天龙

51. 荧鳞蝶尾

52. 墨尾蝶龙睛

53. 葡萄眼

54. 红琉金

55. 玻璃花蛋球

56. 红黑草金鱼

57. 红白狮头

58. 双挂黑水泡

59. 紫蛋凤球

60. 喜鹊花

61. 花朝天龙

62. 红白花水泡

63. 花水泡

64. 玫瑰红虎头龙睛

65. 五花龙睛

66. 蓝蛋凤球

67. 五花水泡

68. 红龙睛翻鳃

69. 鹤顶红

70. 琉金

71. 紫朝天龙

72. 口镶红

73. 朱砂眼虎头

74. 五花长尾草金鱼

75. 红白草金鱼

76. 五花虎头

77. 五花草金鱼

78. 红帽子头

79. 凤尾紫龙睛

80. 黑兰寿

81. 鹅头球

82. 玻璃花龙睛

83. 红白琉金

84. 红龙背

85. 凤尾鹅头

86. 红皇冠珍珠.

87. 蓝龙睛球

88. 红白花珍珠

89. 皇冠珍珠鳞

90. 彩色蛋凤

91. 包金蝶尾

92. 丹顶兰寿

93. 彩色龙睛

94. 白蝶尾

95. 武汉猫狮

96. 黑水泡

97. 徐州大眼龙睛

98. 红白花琉金

99. 红狮头

100. 彩色蛋球

101. 算盘珠墨龙睛

102. 蓝文鱼

103. 虎皮蛋球

104. 红高头龙睛

105. 彩色蛤蟆头

106. 蝶尾红龙睛

107. 花高头龙睛

108. 红头彩色水泡

109. 彩色水泡

110. 红白花帽子头

111. 花兰寿

112. 十一红

113. 花蛋球

114. 红白兰寿

115. 龙背球

116. 燕尾金鱼

117. 福州兰畴

118. 红龙睛球

119. 墨龙睛

120. 银狮头

121. 朱砂眼寿星头

122. 花高头灯泡眼龙睛

123. 红水泡眼

124. 墨珍珠龙睛

125. 红头白龙睛

126. 金鲫鱼

127. 红珍珠龙睛

128. 皮球珍珠

129. 红头蛋凤

130. 喜鹊花高头球

131. 紫兰花龙睛

132. 三色蝶尾

133. 蓝水泡

134. 紫虎头龙睛

135. 彩色龙背球

136. 五花狮头

137. 玛瑙眼

138. 蝶尾墨龙睛

139. 蓝蛋球

140. 五色高头

141. 彩色蛋

142. 红兰寿

143. 墨虎头龙睛

144. 熊猫金鱼

145. 紫砂水泡

146. 花狮头

147. 紫龙睛球

148. 狮头球

149. 蓝蛋凤

150. 紫蛋翻鳃

151. 十二红龙睛

152. 花琉金

153. 紫蝶尾龙睛

154. 花龙睛球

155. 紫高头龙睛

156. 朱砂水泡

157. 玻璃花狮头

158. 玻璃花猫狮

159. 日兽

160. 软鳞五花兽

161. 五花皇冠珍珠

162. 红白皇冠珍珠

163. 鹅高头琉金

164. 三色琉金

165. 软鳞三色

166. 鹤顶绒球

167. 五花琉金

168. 墨尾龙睛

169. 黄金墨尾龙睛

170. 软鳞单顶三色

171. 红白金鲫

172. 红头白龙背

173. 古铜蛋球

174. 粉面虎头

175. 古铜皮球珍珠

176. 红白花虎头

177. 黑狮头

178. 大红珍珠

179. 凤尾黑狮头

180. 红白花龙睛

181. 灯泡眼红龙睛

182. 凤尾红头狮头

183. 凤尾红白花狮头

184. 红白花文鱼球

185. 大泡红水泡

186. 高头水泡

187. 挂泡红白花珍珠翻鳃

188. 红朝天龙

189. 大尾红白花皮球珍珠

190. 古铜蛋球翻鳃

191. 鹤顶红翻鳃

192. 红朝天龙水泡

193. 红蛋龙球

194. 红丹凤球

195. 红蛋龙

196. 红蛋四球

197. 红高头球

198. 红蛋珍珠

199. 红虎头球

200. 红鳍金冠帽子

201. 红头丹凤

202. 红头帽子

203. 红头五花丹凤球

204. 红头虎头水泡

205. 红头五花高头

206. 红珍珠高头

208. 琥珀眼珍珠龙睛

209. 橘黄朝天龙

210. 橘黄虎头水泡

211. 橘黄帽子

212. 橘黄水泡

213. 橘黄文鱼球

214. 口镶红高头

215. 口镶红蛤蟆头

216. 口镶红红头虎头

217. 口镶红金冠帽子

218. 蓝高头球

219. 猫狮头

220. 墨龙睛球

221. 墨眼黄头帽子

222. 墨眼黄头狮头

223. 葡萄眼蝶尾

224. 葡萄眼透明鳞蝶尾

225. 汽车灯水泡

226. 软鳞朝天龙

227. 十二黑狮头

228. 十二黑高头

229. 十二黑水泡

230. 十二黑珍珠

231. 十二红虎头

232. 十二蓝珍珠

233. 十一黑虎头

234. 寿星头

235. 四球高头

236. 四球红文鱼

237. 四球五花文鱼

238. 四球玉顶文鱼

239. 素蓝花高头

240. 素蓝花蛤蟆头

241. 素蓝花水泡

242. 桃面高头

243. 铁包金龙睛

244. 铁包金水泡

245. 铁包金文鱼球

246. 铁包金珍珠

247. 透明文鱼球

248. 五花丹凤球

249. 五花短尾珍珠

250. 五花虎头球

251. 五花裙尾龙睛

252. 五花文鱼球

253. 五花珍珠龙睛翻鳃

254.银朝天龙

255. 玉顶虎头水泡

256. 玉顶水泡

257. 玉球文鱼

258. 玉印顶虎头

259. 元宝红

260. 朱砂球虎头

261. 朱顶黑罗袍水泡

262. 朱砂灯泡眼龙睛

263. 朱砂球黑罗袍龙睛

264. 朱砂眼大蝶尾

265. 朱砂球青罗袍

266. 朱砂眼大蝶尾

267. 朱砂眼蛋种

268. 朱砂眼裙尾高头

269. 朱砂眼蛤蟆头

270. 朱砂眼红尾虎头

271. 朱砂眼虎头水泡

272. 朱砂眼文鱼

273. 朱砂眼小蝶尾

274. 紫包金狮头

275. 紫丹凤球

276. 紫蛤蟆头

277. 紫狮头

278. 紫罗兰龙睛

279. 紫裙尾龙睛高头

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