因为它们的色彩都聚集在了火烈鸟女王嘉然Diana小姐的身上!
这个问题其实已经被很好地解答了,这里只补充一些无关痛痒的小细节。
1、前排回答里有提到类胡萝卜素的,有提到虾青素的,还有“兼采”的
这可能会引起些许困惑……
其实虾青素虾青素(3,3'-二羟基-β-胡萝卜素-4,4'-二酮)就是一种类胡萝卜素。
2、关于这种色素的来源,有说来自藻类的,有说来自甲壳类食物的……嗯……也都对。甲壳类体内的虾青素也是来自于藻类的。
虾青素名字叫虾青素,但是虾自己不合成这玩意,而是从藻类食物中获得。在人工养殖条件下,甚至需要在饲料里补充虾青素,以改善虾蟹鱼类的品相。
上图:虾青素的主要贡献者,红球藻——一种绿藻。没错,丫本来应该是绿的,但是环境恶劣(比如阳光过强)的时候,它会大量合成虾青素,减轻紫外线的伤害。
3、火烈鸟羽毛中的色素也不仅仅是虾青素,还有角黄素和金盏花红素,都属于类胡萝卜素,来源也类似。
4、嗯,虾青素其实叫它的另一个名字——虾红素——更妥当。只不过在活虾体内,跟蛋白质结合的时候,显示出青灰色。
顺便,百度百科在专业领域一如既往地说得不像人话:
虾青素,又名虾黄素、虾黄质。1933年从虾、蟹等水产品中提取出一种紫红色结晶,后确定是一种与虾红素有密切关系的类胡萝卜素,故命名为虾青素。
吃喝拉撒都有人照顾了还会营养不良?
红色并不是火烈鸟本来的羽色,而是来自其摄取的浮游生物
(据2008年荷兰莱顿大学的科学家弗朗西斯科·布达教授和他的实验小组成员,通过精确的量子计算手段发现火烈鸟、三文鱼、虾、蟹等呈现出诱人的鲜红色的原因,是因为火烈鸟、三文鱼、虾、蟹等都富含Astaxanthin简称ASTA中文名字叫虾青素,而动物是无法合成ASTA的,虾、蟹大部分通过食用藻类和浮游生物等植物获取ASTA
火烈鸟通过食用以小虾、小鱼、藻类、浮游生物等传递ASTA,而使原本洁白的羽毛透射出鲜艳的红色。同时红色越鲜艳则火烈鸟的体格越健壮,越吸引异性火烈鸟,繁衍的后代就更优秀。
所以还是努力工作挣钱吧,毕竟我们不是国家一级保护动物
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