问题

有没有早上起来十分钟就能搞定的健身餐推荐?

回答
早起十分钟,吃啥?这可真是个难题,毕竟早上时间紧任务重,但身体又需要能量去迎接新的一天。别担心,我给你推荐几款,让你能快速搞定,营养又美味,绝对不是那种干巴巴的“健身餐”,更不会让你觉得是机器人写的食谱。

核心理念:快速准备 + 简单烹饪 + 营养均衡

早上起来就想着大鱼大肉、煎炸烹炒,那是不可能的。我们的目标是尽量利用前一晚的准备或者购买现成的半成品,把烹饪步骤降到最低。

推荐一:燕麦粥的万能升级版(五分钟准备,五分钟等待)

别再说燕麦粥寡淡无味了,那是你没玩明白!

基础材料(前一晚准备好):
快熟燕麦片:100克(这种比即食的更有嚼劲,比传统的需要煮的省时间)
牛奶或豆浆:200毫升(根据自己口味选择,低脂牛奶更佳)
一把坚果(杏仁、核桃、腰果都可以):提供优质脂肪和蛋白质。
一点点奇亚籽或亚麻籽:增加膳食纤维和omega3。

早上起来做什么:
1. 将燕麦片、牛奶/豆浆、奇亚籽/亚麻籽倒入一个大碗或马克杯中。
2. 微波炉高火加热12分钟,直到燕麦煮熟。
3. 取出后,撒上你喜欢的坚果碎。
4. 灵魂点睛之笔: 加入一小勺蜂蜜或枫糖浆(不喜欢甜的可以省略),或者放几颗蓝莓、覆盆子等浆果。如果家里有香蕉,切几片放进去,天然的甜味和顺滑感瞬间提升好几个档次!

为什么推荐: 燕麦提供复合碳水化合物,能长时间释放能量;坚果和种子提供健康脂肪和蛋白质,让你饱腹感更强;水果则补充维生素和抗氧化剂。整体营养密度高,而且做法是真的快。

推荐二:希腊酸奶杯的“豪华版”(三分钟准备,两分钟搭配)

希腊酸奶本身就是蛋白质炸弹,再加上点缀,简直就是早餐界的“颜值担当”。

基础材料(准备好):
无糖希腊酸奶:150200克(原味的最好,可以自己控制甜度)
少量水果(香蕉、草莓、芒果、蓝莓都可以,切好放保鲜盒里)
一把格兰诺拉麦片(Granola)或无糖谷物脆:增加口感和碳水。
一点点花生酱或杏仁酱(可选):增加风味和健康脂肪。

早上起来做什么:
1. 将希腊酸奶倒入碗中。
2. 依次放上切好的水果。
3. 撒上格兰诺拉麦片或谷物脆。
4. 如果想吃更“罪恶”一点的,可以淋上一点花生酱/杏仁酱。

为什么推荐: 希腊酸奶的蛋白质含量远高于普通酸奶,对增肌和饱腹感非常有帮助。水果提供维生素和纤维。格兰诺拉麦片如果选择无糖的,也能提供一些复合碳水化合物。整体低脂高蛋白,方便快捷。

推荐三:能量三明治的“速成版”(四分钟准备,六分钟“煎”)

别被“三明治”三个字吓到,这里的“煎”很特别。

基础材料(准备好):
全麦吐司:两片
鸡蛋:一个
牛油果:半个(熟透的最好)
几片生菜或芝麻菜
一点点番茄片(可选)
盐和黑胡椒

早上起来做什么:
1. “煎蛋”新方式: 在一个平底不粘锅里,不用放油(或者只放一点点喷雾油),打入一个鸡蛋,用中小火慢慢“煎”成荷包蛋。你想让它熟一点就多煎一会儿,想吃流心就时间短点。同时,把两片全麦吐司放进吐司机烤一下(如果家里没有吐司机,用平底锅稍微烙一下也可以)。
2. 牛油果捣泥: 在碗里,用叉子将半个牛油果捣成泥,加入少许盐和黑胡椒调味。
3. 组装: 在烤好的吐司上,先抹上牛油果泥,然后放上生菜/芝麻菜、番茄片,最后盖上煎好的荷包蛋。再盖上另一片吐司。

为什么推荐: 全麦吐司提供复合碳水化合物,提供能量;鸡蛋是优质蛋白质的来源;牛油果提供了健康的不饱和脂肪,能增加饱腹感,还能美容养颜。生菜和番茄提供维生素和水分。这个组合非常均衡,能让你精力充沛。

一些小技巧,让你的十分钟更高效:

前一晚准备是王道! 水果切好放保鲜盒,坚果称量好分装,燕麦和奶先倒在一起冷藏。这些小动作能为你节省宝贵的时间。
善用现有厨具: 微波炉、吐司机、平底不粘锅,都是你早上战斗的利器。
别怕“偷懒”: 如果实在太赶,买点即食鸡胸肉、低脂火腿片、或者真空包装的煮鸡蛋,也能应急。但要注意选择无添加的。
保持新鲜感: 不要每天都吃一样的,偶尔换换口味,比如尝试不同的水果、坚果、调味品,会让你的早餐充满期待。

这几款推荐,都是基于“能吃饱”、“有营养”、“速度快”这三个原则来的。不是那种需要复杂技巧或者大量食材的“网红餐”,更接地气,也更适合我们普通人每天执行。试试看,你会发现,即使是早上这短短的十分钟,也能让你吃得健康又开心!

网友意见

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两个要求:早上起床后10分钟之内就能吃到,蛋白质含量至少30克以上。

按照我自己的健身期间的早餐,第一个要求肯定能满足,第二个要求只有在我增肌的情况下会做到,因为一般情况下,一个成年人的早餐蛋白质含量在21克左右就够了,如果你需要至少30克,我也能提供相应的解决办法。

话不多说,先给你看看我自己在健身期间安排的早餐。

我个人早餐吃不下很多,一般在9点到10点期间我会再吃些水果或者面包。

早餐我一定会吃的就是鸡蛋和牛奶,其他就看情况了,红薯、紫薯、玉米、面包等等这些换着来,偶尔喝粥,西式早餐我不太吃得惯,还是喜欢吃一些五谷杂粮。

先说说这些早餐如何在起床后10分钟之内搞定吧。

  • 鸡蛋 红薯 紫薯 玉米 粥 我把这些放在一起是因为这些全部可以在前一天晚上睡觉前安顿好,早上你打开电饭锅就直接可以吃,甚至不用花你早上的时间,但是你需要一个电饭锅,有定时功能就可以。晚上把时间定好,早上打开锅,就能享受。我自己一直用的美的这款,很实用。使用方法:前一天晚上先把第二天要吃的洗洗干净,然后电饭锅内倒一定量的水,不要超过最高水位,鸡蛋放进水中,上面放一个隔层,盘子装好玉米或者红薯放在隔层上,定好煮的时间即可。

或者你也可以买一个煮蛋器,专门用来煮鸡蛋,这个对健身人士来说,算是必备的。

  • 牛奶和面包 这两者10分钟之内肯定可以搞定。鲜牛奶提前买好放冰箱,或者喝其他的纯牛奶也一样,一般来说每100毫升有3.2-3.6克蛋白质的牛奶都可以,我最近喝的比较多的是每日鲜语的鲜牛奶、新疆奶以及伊利那款叫做金典的牛奶。面包一般都可以去烘焙店买,我一般就买那种白吐司或者全麦吐司。

我们再来说说这个蛋白质含量吧,要求是至少30克。

先说鸡蛋,我健身期间一天一般会吃6-8个鸡蛋,3个鸡蛋蛋黄都会吃,然后早餐是2个鸡蛋起步。

那鸡蛋的蛋白质含量能不能满足你的要求呢,一个正常的鸡蛋的蛋白质含量大约在7克左右(这是包含了蛋黄在内的,蛋黄的营养价值很高),能吃3个鸡蛋且蛋黄你都能吃下的话能补充21克左右的蛋白质,嗯,也还可以,比那燕窝啥的好多了是不是。

牛奶我一般就是当水喝了,早上一杯或者一杯半的牛奶,差不多250毫升,白天渴了也会喝牛奶,睡前也会喝一点牛奶。之前我提到过每100毫升含3.2-3.6的牛奶,喝250毫升的话,能补充至少8克的蛋白质。

这两种食物是早餐的蛋白质大头,加起来差不多正好在30克左右。

其他食物,红薯、玉米等等这些蛋白质含量比较低,算在一起30克是肯定有了,且动物蛋白和植物蛋白也都齐全了,如果希望植物蛋白补充的更多一些,早晨可以多榨一杯豆浆,当然,算上之前的也不需要10分钟。

但是你需要一个榨豆浆的机器,我现在仍在用,功能很全,榨果汁啥的都可以。

这些你都可以去试试,能吃上一顿自己做的早餐,幸福感满满。

最后,附一张最近健身效果图,老婆怀孕了,现在她吃不下的都是我在吃。

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