有哪些性价比高的电磁炉推荐？
在说具体牌子之前，咱先得明白，啥样的电磁炉才算“性价比高”。这不光是看价格便宜，更得看它到底好不好用，耐不耐用，以及是不是安全可靠。
选购电磁炉，这几点你得留心：
1. 功率大小： 功率决定了加热速度。一般家用的话，1500W到2000W足够了。如果你家人口多，或者经常要做一些需要大火爆炒的菜，那可以考虑2000W以上的。不过要注意，功率越大，对电路的要求也越高，家里老旧的电线可能会吃不消。
2. 面板材质： 现在市面上主流的是黑晶面板，耐高温，易清洁，而且外观也好看。尽量选品牌面板，质量更有保证。那种看起来就很廉价的塑料面板，还是算了吧，不仅容易刮花，还不耐热。
3. 功能多样性： 除了基本的火力大小调节，一些附加功能也很实用。比如预约定时、保温、儿童锁、煎炸模式、煲汤模式等等。根据自己的烹饪习惯来选择，别花冤枉钱买一堆用不上的功能。
4. 品牌和售后： 这个不用多说了吧？大品牌的东西质量通常更靠谱，而且售后服务也好。万一用坏了，也方便维修或更换。
5. 安全性能： 这是最重要的！看看有没有防干烧、防过热保护、防水溅设计、过载保护这些功能。安全第一，永远都不能忽视。
好了，说了这么多，咱们直奔主题，给你推荐几款个人觉得性价比不错的电磁炉：
1. 美的（Midea）
说起家电，美的绝对是国民老品牌了，口碑一直都挺扎实的。他们家的电磁炉，我个人觉得是那种“不出错”的选择。
推荐理由： 美的的产品线很广，从几百块到上千块的都有，总能找到适合你价位的。而且他们家技术积累深厚，产品设计也比较人性化。
亮点：
温控精准： 很多美的电磁炉都能做到比较精准的温度控制，对于做一些需要特定温度的菜肴，比如煎鱼、炒蛋，表现会比较稳定。
易于清洁： 多数采用高品质的黑晶面板，油污污渍用抹布一擦就干净，省事儿。
功能实用： 像“爆炒”、“煎炸”、“煲汤”、“火锅”这些常用模式，美的基本都有配备，而且操作逻辑清晰，老人用起来也方便。
售后网点多： 全国各地都有售后服务点，遇到问题找起来方便。
适合人群： 追求稳定、实用，不太追求花哨功能，注重品牌和售后的人。
价位区间： 大约在300800元左右，具体型号功能不同价格会有差异。
2. 苏泊尔（SUPOR）
苏泊尔也是咱们国内家喻户晓的品牌，特别是在厨房电器这块儿，做得那叫一个地道。他们家的电磁炉同样是很多人会考虑的选项。
推荐理由： 苏泊尔在烹饪工具上有着很深的造诣，对锅具的理解也很到位，所以他们家的电磁炉在加热均匀性上表现通常不错。
亮点：
加热均匀： 苏泊尔的一些高端型号会强调“环绕加热”、“多段火力调节”，这些技术都能让食物受热更均匀，做出来的菜品口感会更好。
耐用性： 用料和做工都比较扎实，很多用户反馈用了很多年都还没出过问题。
设计感： 很多苏泊尔的电磁炉外观设计也比较现代，放在厨房里也挺赏心悦目的。
部分型号带“智能感应”： 有些型号会有一个感应区域，把锅放上去才能加热，不仅安全，还能避免误触。
适合人群： 对烹饪有一定要求，追求加热均匀和产品耐用性，也看重外观颜值的朋友。
价位区间： 大约在400900元左右。
3. 小米（MI）
可能你会觉得小米怎么也来凑热闹了？对，没错！小米近年来在智能家居这块儿是风生水起，他们家的电磁炉也挺有意思的。
推荐理由： 小米的电磁炉最大的亮点就是“智能化”和“颜值”。如果你是米家（MIJIA）智能家居生态的用户，那这款绝对可以考虑。
亮点：
智能联动： 可以通过米家APP远程控制，查看火力大小，预约时间等等，甚至可以和家里的其他智能设备联动，比如手机开机就自动开炉。
外观简约时尚： 小米家产品的设计风格都是简洁大气，放在家里很显档次，不是那种传统厨房电器的笨重感。
高功率选择多： 小米的电磁炉有很多高功率型号，比如2100W、2200W，加热速度杠杠的。
价格相对有竞争力： 在同等配置下，小米的价格往往会比一些传统大品牌更亲民一些。
适合人群： 年轻人，喜欢智能家居，追求产品颜值和创新功能，预算也相对灵活的朋友。
价位区间： 大约在300700元左右。
4. 九阳（Joyoung）
九阳，我们都知道他们家做豆浆机做得那是出神入化，但在电磁炉这块儿，也绝对是实力派选手。
推荐理由： 九阳的电磁炉在安全性和细节处理上做得比较好，而且有很多专门为中国家庭烹饪设计的细节。
亮点：
安全防护到位： 九阳非常重视产品的安全性能，在防干烧、防水、防过热等方面都有多重保护，用起来让人更放心。
操作简单直观： 很多九阳电磁炉的面板设计非常简洁明了，按键清晰，就算是不太懂操作的老人也能很快上手。
部分型号带有“智能吸附”功能： 意思就是只有放上合适的锅具（铁锅、不锈钢锅等）才能启动，避免了空烧的危险。
耐用性也不错： 质量稳定，很多用户用了好几年都没问题。
适合人群： 注重产品安全性的家庭，家中有老人小孩，或者对操作的简便性要求比较高的人。
价位区间： 大约在300600元左右。
最后再啰嗦几句，挑选电磁炉时的一些小技巧：
别只看价格： 最便宜的往往最不耐用，或者功能少得可怜。
看评价，但要理性： 评价可以参考，但要注意区分是真实的体验还是刷单的。
锅具很重要： 电磁炉对锅具的要求是底部必须是铁磁性材料，比如铁锅、铸铁锅、不锈钢锅（底部是复合材料的）。玻璃锅、铝锅、铜锅等都不行。所以你得确保自己有合适的锅，或者买电磁炉的时候顺带买一套配套的锅具。
功率和插座： 如果你家厨房只有一个插座，或者电线老旧，最好考虑一下电磁炉的总功率是否会超负荷。
希望我这些唠叨能帮到你！说白了，性价比高的电磁炉就是那个既能满足你的日常烹饪需求，价格也让你觉得物有所值，同时还安全耐用的。这几个牌子我个人觉得都没什么大毛病，你可以根据自己的预算和喜好再去具体的型号里细看一下。祝你选到心仪的电磁炉，回家好好露一手！
网友意见
1.烧坏四口锅，在宿舍用电磁炉做饭差点断送保研资格的人表示，有条件用明火就不要考虑其他炉子了。
2.明火做饭是中餐的鲜明特点，硬要说电磁炉的好处我觉得也就是烧开水和烫火锅。你见过哪个厨师是用电磁炉炒菜的吗？
3.相对于明火（煤气灶），电磁炉不适合爆炒，一过热就断电，经常把锅弄得过热就自己关掉降温，扔下一堆半熟的菜。。。
4.用来涮火锅，煮快汤，煎鸡排鱼排倒是很方便，这几种烹饪方式对传热介质（油水）的温度要求都不太高，比如煎炸，顶多两百度，很难超过煎炸档的温度阈值，不像爆炒，分分钟超过二百八，崩溃！
5.想小火慢熬，卤制红烧，那不是干锅就是没反应。炖煨吧又不能用砂锅，而小火又是蛋疼的间歇式加热。
6.300块以下的电磁炉，低档位的工作时间都是矩形波，你用1，2档加热，食物的受热时间是不连续的。
7.举个栗子。1档是500W，2档是800W。如果直接用一定占空比的PWM信号驱动，功率开关管会因为硬导通产生高热。大部分低档电磁炉都会选择在1000瓦以下“分时模拟”，用1200W加热2.5秒停3.5秒得到500W的平均功率（1档），用1200W加热2秒停1秒得到800W的平均功率（2档）。这对于有些烹饪方式来说是致命的。
8.文火慢炖？低功率下干脆没反应，3档分分钟要扑出来！
9.高级一点的电磁炉，价格在350以上的，像苏泊尔07D，九阳F2，美的2135，某古全系，都会做两组可控硅，一组高功率一组低功率，这样就可以实现小功率下的文火慢炖，而且不会影响元器件的寿命。
10.用惯了电磁炉，反而觉得煤气灶的火力小。普通燃气灶有64%的热效率就顶天了，电磁炉的热效率最低也有85%，2000W可以做到94%，烧开一升水不到3分钟。
11.普通的家用气灶火焰温度四五百度，功率三四千瓦，电磁炉两千瓦多一点。但普通燃气灶只有中小火的利用率稍微高一点，火一开大，热量就大量逃逸，电磁炉则是全利用（几乎）。所以不能只看热功率，还要考虑热效率。
12.电磁炉可以把放偏了的锅底烧到发光，刚下去的油燃起大火，炒青菜不容易出水，做干煸四季豆也比燃气灶用的时间少。但火力大不等于好用！！！
13.第一，电磁炉的加热策略是改变工作脉宽，本身不能调节火力大小，只能通过占空比调整平均输出功率，通过“煮”和“不煮”调节锅温。不存在精准温控，更没有最佳功率。
14.第二，别想着靠锅与炉的距离来调节火候。不能颠勺。炒个蛋炒饭，把儿刚撅起来就滴滴滴报警。
15.第三，大火易糊，小火不熟。
16.电磁炉的火力都集中在一个10cm直径的圆环内输出，加热快，但不均匀。看着锅挺大，实际只有锅底部中心一点平的位置能受热，其他地方只能靠锅本身的热传导。
17.所以经常是锅底已经烧红了，锅边还完好如初。做个鸡蛋羹，开大火糊底，火小了，上面还是生的。
18.任何直火都不会有中间烧焦旁边还没熟的问题吧！平底电磁炉用什么锅都比不过辐射加热的。
19.怎么办？1).挑锅；2)根据锅的类型和烹饪方式选择线圈直径；3)提高炒菜技巧。
20.千万别用附送的炒锅，太薄，2秒不翻就要糊锅。
21.快导热，能储热是选锅的两个必要条件。有足够的储热能力，有快速把底部热量扩散到周围的能力才能让电磁炉受热不连续和受热不均匀的问题得到缓解。
22.首选铸铁锅，铁皮的不行，熟铁锅不行，一定要厚，超过4公斤的最好，这样才能受热均匀，而且不容易鼓起来。
23.其次是复合不锈钢锅或复底铸铝不粘锅，不要买铁不粘锅。
24.“其次”是因为：电磁炉加热不锈钢材质的功率一般都没有铁质材料足，不锈钢锅也更容易吵（噪音大），一般来说锅具的导磁性越好受热越均匀，噪音越小。再说，不锈钢锅和涂层不粘锅就算明火炒菜也不好吃啊！
25.不要怕变形！热胀冷缩是基本的物理规律。平底电磁炉的线圈直径就那么点，锅底受热升温必然向外膨胀，边缘受热不同步，膨胀幅度也不同步，自然就要朝中间拱！我买的不粘锅用了半年中间就凸起来，油都往锅边走。其实圆底锅一样会变形，只不过没有平底锅那么明显罢了。
26.不要买线圈直径低于18cm的电磁炉，用来爆炒，会出现严重的火力不均。不要买普通的不锈钢锅，热量永远集中在中心区，煮个粥都要搅拌。最理想的搭配是大尺寸（线圈）电磁炉搭配小直径炒锅。
27.炒四人以上的饭菜（经常）建议使用凹面电磁炉，线圈直径20起，有效加热面积是平底炉的三倍，炒起菜来和明火有的一比。不过不同弧度的面板需要搭配不同弧度的炒锅才能产生正确的涡流。
28.没条件上凹面的记住以下几点：1.不要空烧；2.炒菜前先热锅，锅里放底油或者放水，开低功耗预热，把锅的温度烧起来，温度合适了就下食材；3.燃气灶上那套热锅凉油的理论在电磁炉上行不通；4.勤翻炒；5.多放油，多放油，多放油。
29.关于线圈材质。不要买铜包铝，就算不用也会有原电池反应，纯粹是冒充铜线的无良法。全铜或全铝都没问题。最好是全铜+长线圈，铝线是厂家降低成本的做法，没铜线经用。
30.关于品牌。先科，半球不要买，品牌授权满天飞，还不如自营的负责。百球，汇球，臣半球，槑（mei二声）半球。。。你们还能更逗一点麽？
31.几个老品牌：环保牌（雅达），上海德昕，富士宝，台湾尚朋堂，佛山爱庭。雅达没有了。尚朋堂，破产了，准确的说是被元山收购。德昕主做嵌入式和商用。爱庭基本放弃国内市场，主要做日韩和欧美代工。
----------太长不看
电磁炉的通病
1.大火易糊——只有加热盘直径区域（锅底中心）能受热，火力太集中；
2.小火不熟——小功率下加热不连续；
3.不能颠勺——（炒锅）离开炉面就报警；
4.到温度就停——过热保护；
5.烹饪方式受限——只适合烧开水，涮火锅，煎炸，干煸。不适合爆炒，小火炖煨；
6.不能热锅凉油；
7.锅底容易变形；
8.噪音大；
9.挑锅。
怎么办
1.买大直径加热盘（全铜+长线圈）；
2.买凹面电磁炉；
3.买有持续小火力加热功能的型号；
4.配厚底铸铁锅；
5.控制炒锅尺寸（尽量小）；
6.先预热，菜切小，勤翻炒，多放油。
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