用微波炉来蒸鱼注意什么？

  网友的相关建议: 
      注意:
盘子不要大过微波炉!最好有陶瓷的！金属千万不要用！时间不要过长！看鱼的大小！时间长了不紧会老 还是打干咯！！！

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  网友的相关建议: 
      用微波炉专用的碟子。瓷的最好上面不要有花纹。一定要用保鲜膜，没有的话就套个塑料袋。否则容易外面熟里面生

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  网友的相关建议: 
      用微波炉来蒸鱼需注意：盘子不要大过微波炉，最好有陶瓷的，金属千万不要用，时间不要过长。
微波炉蒸鱼的做法如下：
一、材料：
鲈鱼550克、姜30克、干辣椒8个、葱1根、香菜5克、食盐4克、蒸鱼豉油2汤勺、花生油2茶匙、料酒2汤勺。
二、做法：
1、葱段一部分切成圆柱形整齐码在盘上，一部分葱段切丝，姜切片。
2、将鱼背用到切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒、食盐，为了更好去腥，剩下的姜片插入鱼肉缝里面。
3、为了更好的受热均匀，将鱼立起来放入微波炉，按蒸鱼键，10分钟。
4、蒸好的鱼放平，放上葱丝、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，要保证鱼的每个部分都要淋到。
5、锅里入油，烧热，均匀淋到鱼上即可。

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  网友的相关建议: 
      拿椭圆形，跟鱼的“体型”相符的盘子，可以用瓷的，记得用牙签在保鲜膜上戳几个洞：）

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  网友的相关建议: 
      不可以用保鲜膜的，保鲜膜加热的时候会散发出来有毒物质。。。
用锡纸包住吧~

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  网友的相关建议: 
      主要是注意鱼的尾巴。时间长了会焦糊的。用铝箔包上。

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