美的微波炉如何做蛋糕?

  网友的相关建议: 
      

主料：鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g

1、蛋黄5个。

2、蛋白5个。

3、砂糖90克。

4、将低筋粉90克过筛。

5、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。

6、打至蛋糊浓稠即可。

7、放入低筋面粉。

8、上下翻拌均匀。

9、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。

10、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

11、取出倒扣晾凉。

12、切开装盘，即可享用。

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  网友的相关建议: 
      　　楼主早，美的微波炉能烤蛋糕。我为您推荐两种做法
　　一.直接使用微波炉功能
　　这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要苏打粉，你值得一试，非常好吃。真的。
　　里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.
　　蛋糕的关键，在打发蛋白中,如果楼主已经有电动打蛋器,蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法
　　1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净
　　2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄
　　3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功.

　　原料
　　鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克
　　做法
　　1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克,面粉50克
　　2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
　　3，混合1和2,自上而下搅拌
　　4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。
　　5，不加盖800W高火一分钟
　　6，从容器中取出来的成品

　　二.使用烧烤功能
　　戚风蛋糕制作
　　材料
　　A．蛋黄 100克(中小蛋用6颗／大蛋用5颗)
　　细砂糖 25克
　　色拉油 80克
　　甜橙香精 1／2小匙
　　甜橙汁 100克
　　甜橙皮 削1颗(不要削到白的部分，会变苦)
　　B．低筋面粉 110克
　　泡打粉 1／4小匙
　　香草粉 1／4小匙
　　C．蛋白 200克(中小蛋用6颗／大蛋用5颗)
　　塔塔粉 1／4小匙
　　细砂糖75克
　　盐1／4小匙
　　制作步骤
　　(1)烤箱预热至200℃。
　　(2)甜橙汁+色拉油+25克糖+甜橙皮+甜橙香精一混合均匀。
　　(3)B料混合、过筛，加入(2)，用打蛋器混合均匀。
　　(4)蛋黄加入(3)，用打蛋器搅拌均匀(糊料需半小时内用掉)。
　　(5)C料打发成接近干性发泡，蛋白加塔塔粉先打至粗气泡后，再加入盐及一部分糖，糖分3～4次加入。
　　(6)将(5)分2～3次加入(4)，先放一部分蛋白用打蛋器搅拌，反复翻拌搅匀；再加入一部分蛋白，用橡皮刀以翻拌方式将底下的糊料翻上来，翻拌至看不见蛋白泡。
　　(7)模具内不可抹油，要保持干燥，烤箱200℃烤8～10分钟至上色(烤箱内温度计显示175℃)，再转180℃(烤箱内温度显示160～165℃)烤25～30分钟．共35～40分钟，或用竹签插入蛋糕中间，拔出不沾黏即可；注意不要烤过久，过久蛋糕体会收缩。
　　(8)从烤箱取出后，立即在桌上或地上敲打两下，然后倒扣在倒扣架上，这样可防止蛋糕遇冷后塌陷。
　　(9)待蛋糕完全凉透后，用抹刀顺着蛋糕外缘插下刮一圈，再由底部将蛋糕托起，最后用抹刀平刮底盘，将蛋糕完全取出。

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  网友的相关建议: 
      面粉45克，泡打粉1.5克，白糖30克，可可粉25克，鸡蛋2个，植物油25克，杏仁片1把 （我觉的不加泡打粉会发不起来，原方的牛奶我也没加，我用的是超大鸡蛋觉的液体够了）微波炉做蛋糕做法：

把所有材料倒到碗里拌匀，加入杏仁片拌匀2，分倒到两个微波炉专用的容器里3，放到1200瓦的微波炉叮个2分钟即可 （原方是先用1000瓦的微波炉叮个3分钟，若不够再叮1-2分钟）微波炉做抹茶小蛋糕

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  网友的相关建议: 
      微波炉做蛋糕材料：面粉，鸡蛋，白糖，白醋。
方法和步骤：1，蛋清蛋黄分开，蛋清用一个稍微大点的容器装着。
2，蛋黄用另一个容器，这个是要放面粉的。
3，蛋黄加油打匀，放的是黄油，其实普通的橄榄油就可以了。
4，面粉用普通吃火锅那种小漏斗滤一下。
5，滤完了之后加入牛奶打匀，有的话可以加点淡奶油，这里用的是一半牛奶一半奶油。
6，打蛋清，同时加几勺入糖和几滴白醋，力要一直是一个方向的。
7，蛋清好了，其实本来是应该到那种倒扣在头上都不会掉下来的。
8，把蛋清和牛奶面粉搅匀，要上下翻腾，不能像打蛋清一样平面搅.
9，搅匀之后放到微波炉里大火2.5分钟即可完成。

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  网友的相关建议: 
      这个首先呢就是先把这个蛋糕给做好，然后再放到这个微波炉里面。

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