在家做月饼可不可以用微波炉烤

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可以。

微波炉烤月饼具体操作步骤：

一、准备工作：

1、带有光波功能的微波炉。

2、月饼模具。

3、自制养生月饼馅料：葡萄干、核桃仁、枣泥。

4、少量花生油。

5、小编一般选用普通面粉。

6、糖浆(这个很重要)。

7、鸡蛋。

8、小刷子。

二、开始制作：

1、将面粉、糖浆、花生油比例按照4:3:1的比例混合在一起，揉成面团，净放3小时。

2、葡萄干提前浸泡过，根据个人喜好自行调整软硬度，核桃可以敲碎或者掰成小块，与枣泥揉在一起，做成小团备用。

3、将醒好的月饼皮揉成小团备用。

4、将月饼皮擀成面皮，包裹馅料。

5、模具内洒一些干面粉，将包好的月饼沾一些干面粉，放入模具，按压成型。

6、放入200度光波预热5分钟。全部成型的月饼排放整齐，用喷壶喷少许水，放入微波炉烤约3-5分钟待月饼稍稍上色取出，凉至微热。

7、再刷一遍蛋黄液，入微波炉再烤约5分钟后，再取出。凉后刷一遍蛋黄液，再入微波炉烤约10-15分钟，至表面金黄，即可。

小贴士：

1、葡萄干中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。

2、核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度。

3、大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。

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　　可以烤月饼。因为微波炉单面加热，发热管供给的热量不理想，建议制作的月饼，小一点、薄一点，等候需要时间长一点。试试吧！

网友的相关建议:
尽可能的不要用微波炉烤月饼，因为微波炉没有烤箱那么高的温度，但如果你家没有烤箱的话，你就用微波炉吧，但提醒一点月饼皮要薄一些，要不烤不熟。

网友的相关建议:
不可以，微波炉是由里到外均匀受热的，月饼皮可能会弄不成。

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不行的家里的微波炉没有那么高的温度的

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可以哦我也做过呢最好十分钟

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可以，但不易于成熟

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最好用烤箱

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应该可以只要掌握好火候,祝你成功

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嗯，可以的，注意时间

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可以吧

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可以的吧。。。

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你的微波炉多功能吗

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