在家里用蛋清做奶油!搅拌完后成奶油状不用微波炉什么的就可以直接食用吗

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您好，不可以食用。
因为鸡蛋清用泡打的方式，可以做成类似奶油的形状，但是这个不是奶油，还是生的鸡蛋清。生吃鸡蛋有很大的危害，因为生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。
希望对你有用，望采纳~

网友的相关建议:
那个是生的。。虽然打发了，但它还是生蛋清啊。。。。

网友的相关建议:
最好不要直接食用，生蛋清容易被污染，一般要80摄氏度以上的温度杀菌后才能食用

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