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烧烤可以用烧烤架,可以垫锡纸. 如果用微波加热则不可以放入金属器皿.
介绍一个作排骨的方法:
原料:肋排、料酒、姜、卷心菜1片
肋排腌料:排骨酱、甜辣酱、鲜酱油、料酒
制作过程:
1、 排骨切小块(刀工太烂了,大小不一,汗!)洗净,加姜入锅焯水,水煮开后加料酒再次煮开,倒出洗去浮沫,沥干水。
2、 二大勺排骨酱、一大勺甜辣酱、料酒、少许鲜酱油均匀抹在排骨上,放冰箱腌制至少4小时,期间翻转排骨几次,我放了一夜。
3、 排骨放碗中,入微波炉高火3分钟。
4、 微波炉开时,把卷心菜洗净,用盐水泡一会,切成细丝,放在盆底。把排骨翻面,高火3分钟。
5、 卷心菜上码好排骨,挑硕果仅存的一朵薄菏点缀。
微波时间可以根据自己排骨的多少调整,但一定要翻面再转。我开始用了5分钟,有些不熟,又转了1分钟,可以调好时间停下来后尝一下。最靠谱的办法就是咬一口试试,这样就不会失败了。
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可以呀 如果再考 羊排 牛排 鸡排时 都可以的
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