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第一,加热时间的误区
通常情况下,人们会习惯性的把食品放入微波炉解冻或加热,放进去之后就去忙别的事情,所以就会出现忘记取出食物的这种情况,这么一放通常就是好几小时。可是你知道吗,如果超过了3个小时忘记取出来,建议你最好扔到不要,因为如果食品加热时间过长的,会让食品本身的水分流的很快,而且很容易变干,不仅仅食用口感不佳,而且食品的营养价值也会降低,更重要的是长此以往容易致癌。
第二,烹煮容器的误区
出门在外,去饭店聚个餐,或者家人一起出去大吃一顿,剩下的没吃完的食物为了不浪费,通常情况下我们都会打包带回家,而大多数人习惯性将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热,,这是不可取的。因为塑料容器在加热过程中很容易就会变形,并且会释放出有毒物质从而污染食物,而且时间长了也会致癌。当然金属容器,更加不能放进去,一旦放进去会产生爆炸,危害严重。下面小编就为大家盘点一下使用微波炉的八大误区,你不知道的都在这。
第三,所加热的食物禁忌
街边的烧烤摊,炸串这些油炸食品也越来越多。而我们在家也会炸一些自己喜欢的食物,多了吃不完放着也就凉了,在想吃的时候肯定选择微波炉加热,再次要提醒大家的是最好不要用微波炉加热油炸食品,因为高温会使油光飞溅,很容易发生火灾。万一炉内起火,要谨记千万不要直接打开微波炉的门,要先去切断电源,等到火熄灭后再去打开微波炉的门。此外,如果是带壳的食物应该先将壳刺破,要不然也会容易爆炸。
第四,冷冻或加热时的误区
半生不受的肉制品放入微波炉加热,可以大大节约我们的烹饪时间,而且还省事,但是你知道吗,如果是半熟的食品细菌依旧会生长,所以在用微波炉加热时如果时间太短根本没办法把里面的细菌全部杀死。所以当你遇到这种情况的时候,建议大家可以先将冰冻的肉类食品放在微波炉中解冻,之后在选择加热,细菌便可以全部除掉了,大家也就可以放心的使用了。