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微波炉加热金属不是会炸么?


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        微波炉加热金属不会爆炸,下面说一下微波炉的原理和使用禁忌:
  微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。
  使用禁忌:
  1.忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
  2.忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
  3.忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
  4.忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
user avatar   网友的相关建议: 
      微波炉烹饪用器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
微波可能会与金属容器产生电火花,给使用者造成不必要的心理压力,产生的电火花还可能损伤微波炉内胆。
可能有的人看到了不锈钢容器冒出了电火花,就以为微波炉要“爆炸”了,呵呵。
总的来讲,还是希望不要使用不锈钢容器加热,至少,这样做耗时耗电。
借用别人的回答,是正确的
user avatar   网友的相关建议: 
      我来说吧~微波炉是可以放的金属的,因为你碗小,没有造成在加热过程中碰到微波炉里面的面板就不会产生摩擦打火花,如果你试下你的不锈钢碗放在边缘加热时能碰到微波炉内腔的不锈钢一定打火花.知道了吗?
user avatar   网友的相关建议: 
      不会。
金属有反射微波的作用,将会导致微波炉加热效率降低(耗时、耗电、危险),器皿内待加热物品因反射而加热均匀性差。
要养成好习惯哦。
user avatar   网友的相关建议: 
      微波炉内用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的或专用塑料的。而不能用金属的或搪瓷的。这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象。如果把食物盛在金属容器里加热,即使烧上一个小时,容器中的食物温度也不会升高,这是因为微波遇到金属容器后立即全部反射回去,食物得不到热源加热。更危险的事还在后头,因为高频微波全部反射回去,就形成了电子技术上的“高频短路”,这会导致发射微波的电子管阳极产生高温,烧到发红而损坏。



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