食品级塑料袋都是耐高温的,但耐热能力有限,所以在微波炉里不会有事,但也不建议把塑料袋和食物一起放进塑料袋里,会危害人体健康。
塑料袋的主要成分是聚乙烯,还有增塑剂、抗氧化剂等工业成分。虽然现在一直强调塑料袋的安全问题,但仍然有很多人用不符合安全标准的塑料袋盛放高温食物。
如果食物包裹着保鲜膜或塑料袋,最好把保鲜膜和塑料袋先去掉再加热,因为它们的耐热能力有限,如果温度过高可能会释放有毒物质,渗入到食物中可能对身体不利。即使是耐热的包装,包裹的过紧可能也会引发爆炸的现象。
建议消费者注意观察塑料袋的外观、颜色和标示。这些包装应当有“食品用”等文字标示,或刀叉等图案标示。最好不要使用有颜色的塑料袋。如果微波加热,要选择“可加热”“可微波”的塑料袋。
此外,即使是用符合安全标准的塑料袋盛放食物,塑料袋不透气的材质也会破坏食物的原本口味和口感。
扩展资料
除了带塑料袋或保鲜膜的食物,以下食物也不建议放进微波炉里加热。
1、半熟食
有一些半熟的食物,比如一些稍加蒸煮过的肉类,想要通过微波炉加热到全熟,这种方式也是不利于健康的。因为微波炉加热的时间短,即使加热后吃起来是全熟的,也不能保证把半熟食物中的细菌完全杀死,吃下去还是会容易发生肠胃问题的。因此如果是半熟的食品,还是应该用常规的烹饪方法完全煮熟,才能保证吃起来放心。
2、非耐热容器装着的食物
微波炉里不能放金属容器,也最好不要放不耐热的容器。在加热前最好看一下容器有没有“适宜微波炉加热”、耐热温度等字样,如果容器是普通的塑料、密胺等,最好不要放在微波炉里加热,加热后容易散发出有毒物质。
3、液体——牛奶、豆浆、汤
相信很多人都在微波炉里热过液体,比如豆浆、牛奶、汤类等等,但其实这是比较危险的行为。如果是短暂低火加热还好,但如果加热过度,液体就非常容易沸腾。沸腾后液体不但会把微波炉里弄脏、还有可能烫伤人。
4、带外皮食物——脆皮肠、带壳蛋、有包装食物
微波炉的加热原理是从内部开始散热,和我们常规的外部加热是不太一样的原理。如果是表面有一层包裹物质的食物,像脆皮肠表面有一层薄膜,鸡蛋表面有蛋壳,包装的面包、牛奶等有外包装,这些食物加热后很有可能因为内部过热而爆炸,分分钟关系到人身安全。
参考资料来源:人民网-南京抽检食品用塑料袋 5批次产品中1批次不合格
参考资料来源:人民网-这两种食物放进微波炉 分分钟有安全隐患