微波炉的功能有那些?

  网友的相关建议: 
      

---

  网友的相关建议: 
      

微波炉功能

1、利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能限度地限制微生物繁殖，限度地保持食物原有的新鲜品味。

2、只要手巧，微波炉还能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。

3、微波炉还有解冻、烘干、消毒等作用，可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。

扩展资料:

微波炉做菜禁忌

1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热

因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类

因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

3、忌油炸食品以及超时加热

因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。

参考资料:微波炉-百度百科

---

  网友的相关建议: 
      我们常把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。

消毒奶瓶和抹布

有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。

烤煎类烹调的活用

用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。

但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。

餐具的杀菌和温热

微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。

---

  网友的相关建议: 
      一般微波炉的功能要么就是加热加热一些东西要么也可以冷冻一些东西，一般微波炉上边的都写着是加热米饭蒸鱼牛奶冷冻食品

---

  网友的相关建议: 
      微波炉有单功能型和多功能型。单功能型微波炉一般只有加热功能。有些微波炉虽然有自动按重量解冻功能、多档烹调功率选择、定时开机功能等，但这都不算是多功能型微波炉，因为它只是增加的若干附加控制，其基本功能仍只是加热。
　　多功能微波炉实际上就是电脑控制型单功能微波炉与电烤箱的组合，在加热与烘烤同时进行时，必须采用既能承受烘烤高温又适合于微波加热的容器。所以从经济实惠的观点来看，还不如以一台普及型微波炉，再配一台电烤箱，这样使用起来既方便又简单，还可以避免因使用不当、操作错误而产生的故障和危险。
　　当然，并不是说微波炉过于先进就不好，而是复杂的控制方式常难以为人们掌握，尤其是老人和小孩。国内外微波炉制造厂商也注意到了这个问题，并不断开发出一些技术先进、采用模糊技术操作的智能微波炉，如日本开发了只有一个按键的微波炉，只要按一个键，微波炉就能自动烹饪，时间、功率都由电脑和传感器来自动控制。下面对微波炉的常见附加功能作一简单的介绍：
　　儿童安全锁：为了防止儿童随便开启使用微波炉，加锁后不能随便打开。
　　簇射波、多重微波、双重微波：为了提高加热的均匀性，而采用的新型微波输出形式。
　　升降功能：可使转盘在旋转的同时，不停地升降，提高微波炉加热的均匀性。
　　自动按重量解冻：带有重量传感器，可根据所解冻食品的重量自动选择微波解冻的时间和功率。
　　定时开机：可进行长时间定时。对一些需较长时间烹饪的食物，可在上班离家前设置定时开机，等下班回到家，菜肴已烹饪好，人们就可及时享用热腾腾的美味佳肴了

---

  网友的相关建议: 
      如果是机械控制的功能有：微波（高、中、低火）、解冻、烧烤、混合烧烤。
如果是电脑控制的功能有:自动翻热、自动解冻、快速启动、时钟、火力、方便面、煮水饺、爆米花、蔬菜、米饭、蒸鱼、烧烤、混合烧烤、牛奶/咖啡、面包/馒头等

---

  网友的相关建议: 
      微波炉的主要功能是加热，但是有些微波炉也具备烧烤的功能

---

  网友的相关建议: 
      操控方式：机械式 | 烹饪方式：微波 | 再次加热功能：普通/手动 | 烧烤功能：

---

前一个讨论

微波炉好吗，微波炉给我们生活带来哪些用处

下一个讨论

不锈钢碗可以进微波炉吗