微波炉热牛奶与牛奶量的大小、原始温度高低有关,一般从冰箱冷藏取出来的牛奶,200-250ml的微波炉加热一分半钟即可,切记不可过热,避免爆沸,温度过高影响或损坏牛奶成分,质量。
一般情况下,牛奶能不能倒进玻璃杯放微波炉加热要看玻璃杯的种类,如果是普通玻璃杯和钢化玻璃杯,是不能放微波炉加热的,如果是耐热型玻璃杯,是可以放微波炉加热的。
扩展资料
用微波炉,1分钟左右就行。用微波炉加热牛奶会造成营养流失。营养还是有的,只是成分减少了。
微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固,导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长,会使牛奶中的蛋白质受高温作用,由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品质量。
牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
参考资料:人民网 牛奶慎用微波炉加热 教你3招喝牛奶更健康
放在敞开容器中,30%火力 1~2分钟左右就可以了,中途要搅拌一下,因为牛奶不容易被微波穿透,对流缓慢,所以中心部分不容易受热,如果火力大了,表面会沸腾,中心还是冷的,如果放在密闭的容器里加热会爆炸,像鸡蛋一样,整蛋放微波炉加热就会爆炸。
拓展资料:
随着生活水平的不断提高,微波炉在我们的生活中扮演着十分重要的角色。它既具有解冻、加热的功能,又可以做很多美食能,特别的节省时间。然而,当你方便的时候也要承担很多风险,加热的温度太高会破坏原有食品的营养物质,还有一些人使用不当,胡乱的在微波炉加热东西,最后导致很多有害的物质摄入人体。
热牛奶注意事项
1、不能直接把纸盒装牛奶放入微波炉中加热,纸盒在加热时会产生对人体健康不利的物质。
2、牛奶要用微波炉专用杯加热,否则可能造成机器损坏,杯子爆炸等情况。
3、牛奶不要装的太满,离杯口2-3厘米为宜。
4、牛奶不要加热到沸腾,会破坏牛奶的营养物质。
5、牛奶加热后会热度不一,取出后要搅拌一下使受热均匀。
可以热,一分钟左右微波炉是可以热牛奶的,一般250ml的牛奶倒入一个通常大小瓷器杯子里,刚好一杯,放入微波炉里,加热60秒可以达到40度左右,很适宜入口的温度。
微波炉使用注意事项:
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
4、忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
参考资料:百度百科微波炉