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微波炉能用玻璃器皿么?


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      必须是耐热性玻璃器皿,非耐热性玻璃器皿不能使用。

具体的微波炉使用的烹调器具注意事项如下:
一、适合微波炉使用的烹调器具。

1、耐热性玻璃容器--最适合微波炉使用和加热的容器,透明性好,烹调时食物一目了然,并可直接上餐桌。
2、陶、瓷器--贴有微波炉适用标签的一般陶瓷,沙锅等均可使用。但有金、银装饰或饰有彩釉的容3、器最好不用。
4、耐热性塑料容器--许多特殊的塑料是为微波炉使用而制造的,它们也是较理想的微波炉餐具。
5、耐高温保鲜膜--适用于微波炉使用的耐高温保鲜膜,可用来包裹蔬菜,也可作容器的盖子使用,防止水分蒸发,但不可直接用来包裹肉类及油炸食物。
6、铝箔纸--利用微波不能穿透的原理,可以限制充分加热,如包裹鱼尾,鸡脚端部等。但使用时,请确保铝箔纸与炉腔距离不少于20毫米。

二、不适合微波炉使用的烹调器具。

1、金属容器--因微波不能穿透铝锅、不锈钢等金属容器,以致出现食物不被加热的现象。
2、不耐热塑料及玻璃器皿(如雕花玻璃和钢化玻璃等)--耐热性差,所以不能用于微波炉的高温烹调。
3、漆器--不能用于微波炉,因油漆可能会因高温而脱落,从而造成对人体的毒害。
木、竹和纸制品--短时间加热可使用,长时间加热可能会因高温而使容器烧焦,故应严密注意烹调过程。
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一般玻璃器皿不能,耐热玻璃器皿可以

一般来说,可以在微波炉里使用的器皿有:陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料、耐热保鲜膜以及一些木器或竹器。

微波炉使用器皿: 微波炉所用的器皿应由非金属材料制成,绝对不可使用金属器皿。微波炉器皿应符合如下几个条件: (1)微波透射性好; (2)耐热性好; (3)耐冷热冲击性能好; (4)符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求)。

家庭常用的非金属厨房器皿,很多都能用于微波炉烹饪,如陶瓷盘子、陶瓷碗等。但有金属饰边的容器,可能会起火花或剥落,请勿使用。



1、微波炉专用烧烤架:带烧烤功能的微波炉使用,用时一定要调到烧烤档的时候,可以用来烤鸡翅、肉片等。

2、微波炉蒸屉:在蒸屉底部加少量的水,蒸屉上放馒头、面包等,可以很快的加热食物,而且不会让食物失去水分、干裂,失去口感。

3、纸类器皿或用来包装肉类、速冻食物的纸盒,只适宜用于短时间烹饪,因为纸容器容易吸收水分。可避免塑胶器皿软化和变形。

4、煎碟。例如,煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等。

5、保鲜膜、耐热pe袋。塑料的微波炉餐具是品种最齐全、价格较低的一类。其特征是表里色调单一,售价一般在几元至数十元。


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      必须是耐热性玻璃器皿,非耐热性玻璃器皿不能使用。

具体的微波炉使用的烹调器具注意事项如下:
一、适合微波炉使用的烹调器具。

1、耐热性玻璃容器--最适合微波炉使用和加热的容器,透明性好,烹调时食物一目了然,并可直接上餐桌。
2、陶、瓷器--贴有微波炉适用标签的一般陶瓷,沙锅等均可使用。但有金、银装饰或饰有彩釉的容3、器最好不用。
4、耐热性塑料容器--许多特殊的塑料是为微波炉使用而制造的,它们也是较理想的微波炉餐具。
5、耐高温保鲜膜--适用于微波炉使用的耐高温保鲜膜,可用来包裹蔬菜,也可作容器的盖子使用,防止水分蒸发,但不可直接用来包裹肉类及油炸食物。
6、铝箔纸--利用微波不能穿透的原理,可以限制充分加热,如包裹鱼尾,鸡脚端部等。但使用时,请确保铝箔纸与炉腔距离不少于20毫米。

二、不适合微波炉使用的烹调器具。

1、金属容器--因微波不能穿透铝锅、不锈钢等金属容器,以致出现食物不被加热的现象。
2、不耐热塑料及玻璃器皿(如雕花玻璃和钢化玻璃等)--耐热性差,所以不能用于微波炉的高温烹调。
3、漆器--不能用于微波炉,因油漆可能会因高温而脱落,从而造成对人体的毒害。
木、竹和纸制品--短时间加热可使用,长时间加热可能会因高温而使容器烧焦,故应严密注意烹调过程。



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