微波炉对人体到底有没有危害

  网友的相关建议: 
      请放心食用，没有什么坏处：

1，避免了肉类加热至半熟，然后用微波炉加热：因为细菌在未煮熟的食物会继续增长，而第二个，然后微波，由于时间短，不可能杀所有细菌。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻第一，然后加热熟食。

2，忌微波炉解冻肉之后再冷冻：因为肉解冻在微波炉中，实际上具有低温加热，在该温度下的外侧层，细菌可以繁殖，虽再冷冻育种可以让它停下来，不能活细菌杀。
中国已用微波炉解冻的肉类，再放入冷冻，如果放在冰箱里，必须加热至全熟。

3，忌油炸食品：可能发生热油飞溅导致火灾。当炉仿佛在不经意间引发大火，避免开门，但你应该关掉电源，打开车门，直到火熄灭冷却之前。

4，避免加班加热：在微波炉中解冻或加热食物，如果忘记取出，如果时间超过两个小时，你不应该丢掉，以免引起食物中毒。

5，忌用普通塑料容器：使用盛装食物放入微波炉加热的微波炉专用容器，一是热的食物会变形的塑料容器，二是普通塑料会释放有毒物质，污染食物，危害人体健康。

6，忌用金属器皿：因为成铁，铝，不锈钢，搪瓷等器皿，微波炉在炉时的火花和热反射微波，加热不仅损害炉再次熟食。

7，避免使用封闭容器：加热液体应具有宽口的容器中使用，因为热量在封闭的容器中生产的食品加热是不容易散发，从而使内部的压力容器过高，它可以导致爆破事故。即使在煎煮带壳食物，也用针或筷子提前刺破外壳，以免造成热爆，飞溅弄脏炉壁，或者溢出伤害。

8，避免微炉置于卧室：热也应注意不要覆盖在门微波炉使用的物品窗户。

9，忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离人们的烤箱或微波炉至少一米的距离之外。

另外要注意以下的使用和维护微波炉的：

1.微波被放置在一个通风的地方，而不是磁性物质附近，以便不干扰的均匀磁炉腔的状态栏，所以工作效率。而且和电视，收音机离开一定的距离，否则会影响视，听效果。

2.当炉子没把煮熟的食物，不要通电工作。不能使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，以防止无意中造成空载运行，内置炉腔充满水的玻璃。不加热容器

3.凡金属的餐具，竹器，塑料，漆器等，有凹凸的玻璃制品，在微波炉中不使用。瓷器碗碟不能镶有金，银花边。服装，食品容器必须放置在一个专用的微波盘，而不是直接在炉腔中。微波加热时间

4.根据不同的材料，你想成为的数量，而且还和食物新鲜，水分有关。加热时间而变化，由于各种食物，所以食物也不能肯定时所需要的加热时间，应根据更短的时间是适当的，生的和食品的加热后熟可见程度再追加加热时间。否则，如果时间过长，则食物会变得僵硬和失去风味，色泽和味道。根据食品和烹调要求的类型，调整定时和功率（温度）旋钮，可以仔细阅读说明书，可以理解。

5.壳蛋，食品用密封包装不能直接烹饪，以避免发生爆炸。

6.一定要关上了门，保证了安全联锁开关，该开关是关闭的。微波关后，应立即取出食物，因此时炉内有热，食物能继续煮1分钟去除可拿，以及之前。

7.炉内应经常保持清洁。在断开电源后，用一块湿布和柔和的清洁剂，不洗，不要让水流入炉内电器。

8.定期检查两侧和门锁。如有损坏，闭合不良，应停止使用，以防微波泄漏。微波炉不应该面对密切观察窗，防止眼睛因微波辐射而受损伤。不应该受到微波照射时间长，为防止引起头晕，视力模糊，乏力，消瘦，脱发等症状，身体的伤害。

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  网友的相关建议: 
      这是说有危害的资料：

根据前苏联、德国、瑞士等国家所作对对微波炉的研究，发现微波炉食品负面的结论：

(01)它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。

(02)微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。

(03)长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。

(04)微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。

(05)食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物， 以及许多不能为身体所分解的合成物。

(06)微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。

(07)微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。

(08)长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。

(09)长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。

(10)这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。

参考资料：http://redrock2000.com/Article_Show.asp?ArticleID=125
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这是说无危害的资料：

中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华认为，微波可广泛应用于通信、遥感等领域，造福于人类；而微波炉的发明是20世纪的重大发明之一，加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然是不负责任的。

国家有关部门官员也表示，目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告。有人说苏联于1976年取缔微波炉的使用，并发表了全球警告。据全球最大的微波炉生产企业格兰仕公司海外部调查，前苏联根本没有发过取缔微波炉的警告，而是翻译者曲解了原文的意思，原文是讲要注意防止微波炉的泄漏，现在格兰仕每年出口到前苏联地区的微波炉30多万台，并呈现持续上升的势头。

据中国家电研究所副所长、国家家用电器质量监督检验测试中心和国家商检局进出口家用电器认可中心实验室副主任张铁雁介绍，微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过 5毫瓦，不会对人的健康产生任何危害。我国微波炉泄露每平方厘米不超过1毫瓦的标准比每平方厘米不超过5毫瓦的国际标准还要严格。在欧美、日本等发达地区，家家都使用微波炉， 但从来也没有听说过他们出现缺营养的现象。

美国威斯康辛大学物理学女教授阿戴尔研 究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年，她曾经把松鼠猴及其它动物放入微波室接受照射，而那些小动物在微波室内表现得很兴奋，出来的时候反而有点依依不舍。阿戴尔除亲自进入微波室外，还邀请年龄、性别不同的志愿者，进行同样的试验，结果，他们的感觉与享受明媚的阳光差不多。她解释，虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线，但其量子能量却相差数百万倍。她指出，微波杀死细胞的唯一途径就是令它自己“热死”，而微波炉泄漏的 辐射永远无法达到如此程度。

据食品卫生监督部门检测分析，卷心菜经微波炉烹饪，维 生素C的损耗率为4．76％，而传统烹饪方法导致的损耗率为19．04％。另外，微波炉烹饪后，食品中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高得多。如用微波炉烹饪蹄膀，八种必需氨基酸为微波加热前的98．6％。腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭等食品在加工过程中会产生亚硝胺；亚硝酸盐作为防腐剂，它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺，而亚硝胺能引起细胞癌变。美国药理学家研究发现，将腌肉放在微波炉内烤45分钟，取出来时既香又脆、味美可口，而且用化学方法分析，找不到一点亚肖胺的痕迹。

对于不断出现的微波炉有害论，中国家电协会陈钢副秘书长认为这是家电业不正当竞争的一种表现。他告诉记者，近几年来，我国家电行业一直处于供大于求的局面，竞争十分激烈。为争夺市场，此前中国家电市场上出现过不少借机诋毁同行的不正当竞争做法，但如此诋毁众多微波炉厂家，使全行业销售大幅滑坡的做法还是头一次见到。“中国家电协会将发表严正声明：微波炉绝对不会影响人们身体健康”，陈钢说。

参考资料：http://www.shfq.com/bbs/MINI/Default.asp?25-308940-0-0-0-0-0-a-.htm
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就我个人觉得。微波炉食品那么多害处说的有点夸张。但是完全无害也不让人信服。我们普通的使用者还是能少用微波炉就少用吧。

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