为什么我每次用微波炉热完牛奶后牛奶上都会有一层像膜一样的东西?那层膜是什么??
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俗语:奶皮.
它主要是牛奶内的奶油脂的凝聚物体, 很有营养.
这种东西,只要在把牛奶煮开都会有的.当然,奶皮的厚薄也牛奶的浓度是有很大关系的．好的牛奶，奶皮会更厚，味更好．反之，则没有．
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不是奶油，是因为表面的蛋白质冷却而形成的
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那 是牛奶的油...很有营养的
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我最爱吃了奶皮
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俗称奶皮噢，牛奶加热或煮后都有这个东西，没关系呀。
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奶皮.
有营养.
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