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微波炉可以热水么?


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微波炉不可以热水。

微波炉加热注意事项:

1、防暴沸

微波加热不产生对流,只是温度升高,有可能超过了沸点还达不到“开”的状态。这种过热水极不稳定,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾。如果伸手去拿这样的过热水,很可能引发暴沸,杀伤力比开水还厉害。容器和水越干净,就越容易发生事故。

2、防爆炸

固体或凝胶状的食物,如果表面质地细密、含水量高且内部有空气,用微波炉长时间加热就容易爆炸,最常见的例子是鸡蛋。鸡蛋内部有较多空气,含水量高,所以加热快,空气迅速膨胀但来不及释放,使其处于极不稳定状态。

3、注意容器释放有害物质

用微波炉加热时,很多人会随手拿起任意餐具或容器。塑料或仿瓷材料制作的容器会释放出一些小分子物质,比如塑化剂,偶尔几次没多大影响,但长期接触,对健康的伤害就不可忽视了。

扩展资料:

微波炉禁忌食物:

1、肉或半生肉

因为半熟的肉类中,细菌仍然在不断生长,用微波炉虽然能把其加热至成熟,但由于微波炉加热时间短,并不能把细菌全数杀死,残留的细菌就会对健康造成危害。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

2、液体食品

睡前“叮”杯热牛奶、冷汤加热,如果使用微波炉则需要注意。因为液体在微波炉加热过程中,有可能会突然沸腾并爆开,高温液体四处溅,很有可能烫伤人,因此在加热液体食品时,不要用高温加热太久,尽可能不要使用微波炉加热液体食品。

参考资料:人民网-使用微波炉有三防 加热的过热水杀伤力比开水还厉害

参考资料:人民网-一定要谨慎加谨慎!三种食物慎用微波炉加热


user avatar   网友的相关建议: 
        专家建议,微波炉烧水可能发生“暴沸”现象,最好不要使用。即使要用,也要将热水静置一段时间,或者加热前放进一根筷子或木勺,以防沸水溢出。
  在网上,也有许多专业人士做实验进行求证,并发布了视频:把一个盛满水的玻璃杯放进微波炉中,随后旋转按钮。几分钟后,依然不见这杯水翻滚沸腾。实验者戴着手套打开微波炉,动作平稳地取出水杯。但就在倒入一小勺咖啡粉的瞬间,水立即翻滚了起来,泛着泡沫井喷而出。使用微波炉加热时,越干净的容器、越干净的水,越容易发生暴沸。所以不建议用微波炉烧水。
user avatar   网友的相关建议: 
      要注意装水的容器咯. 我以前卖奶茶的时候有时也需要用微波炉加热饮料,但是时间不能太久! 那是密封的,如果是要煮沸的水 不能是密封的容器
user avatar   网友的相关建议: 
      ----不能!因为清水的分子密度大。而微波炉的工作原理是利用物质的“分子对撞”产生高温的。所以,微波炉不适合热水。
user avatar   网友的相关建议: 
      可以热水的。我用的是松下变频的,上面有一功能叫:一指感应键,待水刚沸腾时就停止。
user avatar   网友的相关建议: 
      可以的,但是你要掌握好时间,微波炉可以将水加热一百多度但水不会沸腾
user avatar   网友的相关建议: 
      为了安全我以为不要用微波炉热水。
user avatar   网友的相关建议: 
      不能用微波炉热水; 用多了容易产生致挨物,当然热水不容易均匀,容易爆炸
user avatar   网友的相关建议: 
      可以热水。



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