用微波炉加热食物，存在哪些食品安全风险？

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微波炉加热食品，简单又快捷。微波炉利用电磁波原理来进行加热，能够很大程度上地保存营养素，所以居家必备电器总有它的身影。但是有些食品却和微波炉“八字不合”，在加热时实在要谨慎加谨慎。

生肉或半生肉

烹调不到家，肉类还没熟透怎么办？不少人选择将其放到微波炉里“翻叮”一下，但这样就错了！因为半熟的肉类中，细菌仍然在不断生长，用微波炉虽然能把其加热至成熟，但由于微波炉加热时间短，并不能把细菌全数杀死，残留的细菌就会对健康造成危害。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

液体食品

睡前“叮”杯热牛奶、冷汤加热，如果使用微波炉则需要注意。因为液体在微波炉加热过程中，有可能会突然沸腾并爆开，高温液体四处溅，很有可能烫伤人，因此在加热液体食品时，不要用高温加热太久，尽可能不要使用微波炉加热液体食品。

有“衣”食物

诸如鸡蛋、鹌鹑、脆皮肠、鱼子等外有“盔甲”或有膜的食物，加热过程中会产生大量蒸汽，有可能出现爆炸现象，应该避免直接放入完整的鸡蛋，去掉外壳，或在膜上割一刀、戳几个洞，让蒸汽散发。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。

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第一如果不注意禁忌会导致爆炸等危险第二有些食物不能过度加热有毒

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微波炉加热食品，简单又快捷。微波炉利用电磁波原理来进行加热，能够很大程度上地保存营养素，所以居家必备电器总有它的身影。但是有些食品却和微波炉“八字不合”，在加热时实在要谨慎加谨慎。

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有一些罐头或者不能放进微波炉加热的食物一定不能放进去，会引起爆炸

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如果用塑料盒子加热，危险会很大，但是如果用适合的容器没啥风险

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害怕在加热的时候，然后或者是一些会爆炸什么的

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这个我觉得主要就是有一些食物可能在加热的时候会发生变质吧

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一些生肉就是别放微波炉里，因为可能会不能熟，而且会有更多的细菌。对人体不好。

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用微波炉加热温度达不到那么高，不能把细菌杀掉，会对人体健康造成危害。

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这个主要还是要看你加热的到底是啥子东西了吧

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