微波炉热菜有毒吗

  网友的相关建议: 
      并没什么有害的。微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。（这也是为什么相对来说我们觉得很干的食物不容易被加热。）一般来说，微波可以穿透食物，因而其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快，相比传统方式，热效率很高。
电磁波在真空中以光速传播。按照爱因斯坦的理论， 光子是传递电磁相互作用的基本粒子，是一种规范玻色子。光子是电磁辐射的载体。 光子是一种静止质量为零的粒子，具有能量和动量， 光子不可能静止。 简而言之，光子只有运动的时候才能存在，一旦停止运动就以能量的形式消失。关闭微波炉开关之后，光子撞击到烹饪腔壁上来回反射并被吸收，转化为以热量为主的其他能量， （考虑到光速，这个过程是瞬间完成的） ，部分光子“飞”出微波炉（飞出去多少？这个取决于微波炉的密封程度，所以一些好的品牌可以将这一部分降到最低，以至于可以完全忽略），有可能被此时正在微波炉面前的人吸收...如果说微波炉对人有害指的是这一点的话，其危害性主要体现在微波对人体组织的加热效应。 事实上，合格的产品完全可以忽略这一点。

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  网友的相关建议: 
      

微波炉热菜有可能会致癌吗？ 

微波炉成为现代家家户户都会用到的生活必需品。不得不承认，微波炉的存在确实给人们的日常生活带来了不小的便利。微波炉的使用范围大多都被局限在用微波炉来加热饭菜。而近日由此产生的质疑，早已在人们的世界中扩散开来。记者近日了解到，据网上说微波炉热菜会产生致癌物质，那么这到底是真是假呢?记者也针对这样的疑问咨询了相关专家。

 

专家表示微波炉热菜并不会致癌

“我家使用微波炉18年了，几乎每天用。个例不能作为证明，但缺乏根据的‘有害’说法更不可信。”相关专家表示，与烧烤、油炸等烹调方式相比，正常微波烹调后，肉类所产生的有害物质含量反而较低。

据相关专家表示，网上这些猜测和传言并不科学。

专家指出，微波烹调属于物理加热，食物本身并没有发生任何分子结构的改变，也不会产生致癌物。

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  网友的相关建议: 
      只要是用陶瓷或微波炉专用器皿就不会，不要用一次性餐用具。

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  网友的相关建议: 
      没有毒，但是要防微波泄漏。用的时候注意一点就好。

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