首先确定的说,正常使用微波炉对人体是没有危害的。
原因如下:
一、微波炉会不会改变食物的化学成份?
食物中含有水和其它极性分子,微波炉在工作状态下电磁波每秒钟要转二十几亿圈,水分子们以这样的超高速跟着旋转,自然也就“浑身发热”,温度在短时间内自然急剧上升。而非极性分子,例如空气或某些容器,就不会被加热。那么为什么我们平时加热食物的时候感觉容器也热了?这是由于食物被加热了,器皿是被高温的食物给“烫”热的。一旦微波停止,旋转电场消失了,水分子们也就安静下来,需要注意的是在这个过程中,水分子本身并没有被微波改变。
二、微波炉会不会让食物带有放射性污染?
这里所说的“辐射”,指的是微波的能量可以发射出去,跟X光以及放射性同位素产生的辐射是完全不一样的。X光虽然也是电磁波,但是其频率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰变过程中会放射出粒子,所以它们能让生物体产生癌变。微波能量被食物吸收后会转化为热力,不会令食物带有“放射性污染”。微波的频率比电波高,比红外线和可见光低。电波和可见光不会致癌,自然也就不难理解频率介于它们之间的微波也不会致癌更不会有污染。
三、微波炉的电磁辐射会不会造成人体伤害?
辐射在生活中无处不在,那么我们到底有没有必要为微波炉的辐射而担心?我们首先要知道,辐射分为电离辐射和非电离辐射。辐射所衍生的能量取决于频率的高低,频率越高能量越大。电离辐射的能量可使原子和分子电离化,而低能量的非电离辐射则不会。香港卫生署卫生防护中心的数据显示,非电离辐射能量较低,不足以改变物质的化学性质。而过强的电离辐射可能致畸、致癌、致突变,危害较大。微波炉就属于非电离辐射,所以对于使用微波炉会导致大脑损伤等夸张问题,可以不必那么小题大做。电磁辐射还有一个累计的效应,偶尔一两次看不出什么问题,但是日积月累到一定程度就会慢慢对人体产生危害。我们平时使用微波炉,肯定不会像手机一样随身携带,一天都不离手。也肯定不会像电脑一样频繁的长时间使用,大部分人每天面对电脑的时间超过6小时以上。而对于微波炉的使用,一天之内能使用2次已经算次数多的了。通常我们在使用微波炉的时候,一般也不会傻傻的紧贴着微波炉,大多数人把食物放进微波炉后,就去干别的事情了。等饭菜热好了,再过来拿。所以对于微波炉造成的辐射危害简直微乎其微。相比那些低头党手机族、游戏族来说,微波炉辐射的伤害几乎为零。
四、微波炉的制造与设计对人体安全吗?
如图所示:
此图为某品牌微波炉的电路原理图,从图中可以看到光是保护开关就好多个,所有保护功能全部以微波无泄漏为主。
比如,打开微波炉的门体,放进东西,但门不关严时,想进行微波加热,是无法完成的,因为它在门体上就设置了至少三道保护开关,只要有一道开关因门体不正常闭合,那微波炉就不会工作,也就不会有微波泄漏了。
其次在电路元件有损坏的情况下,这些保护开关保护装置,原本是一个联动系统,但不管哪个元件损坏,保护系统就起作用了。微波炉在有元件损坏的情况下,是无法工作的,也就无法造成微波泄漏了。
以上从电路原理上分析看出微波炉是很安全的电器产品,对人体没有安全危害。
根据以上四点看来,微波炉对人体没有什么危害,网上谣传的微波炉对人体有危害,那只是个别人的造谣。
注:
为了更好的使用与防护,请看下面的对比图片,与微波炉相比手机才是我们生活中的第一大害。
正常情况下,合格的微波炉是无害的。
微波的安全性跟太阳光一样,是否伤害人体取决于能量的强弱。和煦的阳光让人舒爽,烈日暴晒则可以造成严重的皮肤灼伤。微波也是如此,既然能够加热食物,自然也能加热人体。问题的关键在于:到达人体的微波还有多少能量?科学家们已经为我们作了大量的研究,找到了对人体产生伤害的最小微波功率。完好的微波炉,泄漏的微波功率距离伤害人体的强度还很遥远——美国的规定是,在距离微波炉大约5厘米的地方,每平方厘米的功率不超过5毫瓦;而我国的标准更加严格,是1毫瓦。而且,微波的能量是按照距离的平方减弱的。
所以,对于微波炉来说,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄漏出能够伤害人体的微波来。
是真的。微波炉在给人们提供方便的同时,也有一定的危害。
一、微波炉的危害:
1、微波对健康有害
科学家发现,微波炉的微波在人体上沿神经纤维传播时会造成乙酰胆碱的积累,及时微波炉的微波发射极其微弱,也会引起许多疾病。长时间在微波炉旁边会引起心跳减慢。一天下来会感到全身疼痛,睡眠被扰乱,记忆力也会减弱。
而众所周知,强辐射对人体的伤害极大,比如: (1)造成孕妇流产、胎儿畸形或者胎儿发育不良。导致不孕症等。 (2)提高恶性肿瘤的并发率,导致部分细胞癌变等 (3)降低人体的抵抗力,破坏人体免疫系统 (4)诱发神经衰弱,长时间的被辐射,很容易产生头痛、头晕、失眠、心悸的症状。
2、微波炉会产生致癌物质
微波炉在加热食品的过程中也会造成食物中营养成分的的损失。曾有报告指出,微博食品中的矿物质、B族维生素、维生素C和维生素E的损失量是相当大的,蛋白质也有一定程度的少。另外,一些食物,尤其是隔夜做好的青菜,由于隔夜的青菜中已经产生了不少亚硝酸盐,在微波的作用下很容易生成致癌物质。
3、引发安全事故
传统的加热液体,到了一定温度就不会再升高,但是微波炉加热时可能温度已经极高了,但看上去还很平静,只要一点扰动,就会“爆沸”。如果此时不小心碰到,烫伤会比普通开水烫伤更严重。 另外,加热封闭容器装的食物,极易引发爆炸。主要是在微波炉急剧加热过程中,热量不能散发,容器内气压过大引起的。所以使用微波炉一定要极其小心。
二、正确的食品加热方法
袋装和瓶装食物要在开启后,放入微波炉装用容器内加热;鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放入微波炉内,否则有可能引起爆炸;加热液体时应使用广口容器,以免热量不散发,使容器内压力过高,引起爆炸。
三、不宜使用微波炉加热的食物
(1)忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
(2)忌微波炉加热鸡蛋
(3)忌加热超时
(4)忌微波炉加热婴幼儿食用的食物,比如婴儿的牛奶