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不能用微波炉加热牛奶,会产生对人体有害的什么物质?


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        微波是一种电磁波,它能穿过玻璃,纸张,塑料和类似材料;微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动,从而产生热量,加热食物.但微波遇金属会反射,这也是为何不能将金属器皿送进微波炉.

  关于微波炉的负面看法或反对使用微波炉的理由主要有两方面:

  其一:以微波炉烹煮或加热食物,会破坏食物营养,使到食物的营养大大减少,因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构.

  有报告指出,微波食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质和生化酶,维生素B,C和E,甚至连蛋白质的营养成分也减少了.

  其二:会产生致癌物质:微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物.因为食物中的脯氨酸(氨基酸的一种)受到微波辐射后变成烃基脯氨酸,是一种致癌物质.

  微波食品无害说法

  美国食品和药品管理局则认为,和传统烹调方式相比,用微波炉烹饪并不会使食物中的营养损失得更多.相反的,用微波炉加热饭菜由于热得快,并且不用加水,食物中的维生素和矿物质保留得更多.而且微波炉里的微波经过设计,使食物能尽快吸收,因而食物也不会被污染或成为辐射物.

  另一方面,用微波炉加热并不会使食物产生致癌物质.因为微波属热能射线,将热能传送到食物身上,食物本质并不会因而受到任何影响.
  记得给我分哦,呵呵。
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      不会有有害物质 加热应该在一分钟 然后和一下 因为加热不均匀 加热久了营养流失太严重了 之所以有一些有害物质 是有些塑料包装不能那样加热 包装会产生有害物质 应该倒进加热容器里然后加热
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      扯淡,蛋白质里都有氨基,照这说法的话微波炉只能用来烧开水煮白菜了
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      不会产生什么有害物质的,都用了几十年了,放心吧。
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      我也想知道,因为我一直用微波炉加热的



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