我想知道微波炉加热过的板栗凉了之后表面很潮湿有水分是为什么
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加热过程产生的水蒸气，很多说明这个板栗含水量很高！
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加热时间不可太久,否则会干硬难吃,可以少淋些水再放入微波炉加热。板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名栗、板栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370~2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
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