用微波炉可以做牛肉干吗？

  网友的相关建议: 
      可以的。工具/原料 准备少许熟芝麻。也可以买生的，自己回家炒熟。牛肉最好选带牛筋的牛腿肉，做出来的牛肉干才有嚼劲。 将牛肉切成块块，随便切切就成。这里也不用有多讲究。 准备好调料：盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。 步骤/方法 将牛肉倒入微波炉加热工具中，待用。 将盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒加入牛肉中。适当加入水。（注意：酱油不要放太多，因为咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱本身就带有咸味。放太多，会导致牛肉干过咸。 将牛肉搅拌均匀后，放冰箱里腌制一个小时。（这道程序是为了让牛肉干充分入味。 一小时过后，取出腌制好的牛肉. 放到微波炉中加热（中高火35分钟左右）。 加热过程中，注意每隔10分钟将牛肉干取出用筷子上下翻一下，一直到完全熟透。 倒出碗里多余的水份，撒上炒熟的芝麻。 继续用微波炉中高火烘干牛肉。时间大约20分钟。期间每隔五分钟拿出来翻一翻。直到软硬适中为止。 取出牛肉干，等完全凉透，就可以吃了。

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  网友的相关建议: 
      材料：牛肉（2斤）、葱段（适量）、姜片（适量）、大料粒（适量）、花椒粒（适量）、生抽（3勺）、老抽（1勺）、料酒（2勺）、糖（2勺）、盐（适量）、芥末（半管）、孜然粉（1勺）、五香粉（1勺）、辣椒粉（1/2勺）。步骤：1.把牛肉切成小块，用芥末腌20分钟以后洗净。2.把葱段、姜片、大料粒、花椒粒、生抽、老抽、料酒、糖放入少量水中搅拌，泡成大料水。　　　3.把牛肉放入泡好的大料水中，水面要高过牛肉。4.盖好盖子，放入微波炉里最高温微煨20分钟。5.倒掉多余的水分，开盖继续煨7分钟。6.根据个人喜欢加入孜然粉、五香粉、辣椒粉和盐，再开盖煨3分钟。牛肉干就做好了。

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