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微波炉和烤箱,买哪个更划算?
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微波炉和电烤箱工作原理不同,使用范围也不同,一般不能互相替代。
微波炉的工作原理是微波炉中的磁控管发射出高频电磁波(也就是微波)照射在含水分的食物上,食物中的水分子产生剧烈震荡磨擦,从而使食物加热,这个加热过程在食物表面和食物内部同时发生;
电烤箱的工作原理比较简单,电烤箱中的电加热器产生高温,经热辐射使食物表面发热,热量经食物表面传导到食物内部。
从工作原理上可以看出,微波炉加热效率高,加热速度快,加热比较均匀,日常生活使用的机会比较多。因为通过微波加热对加热容器有一定限制,如不能使用金属容器、木制容器纸质容器等,加热的食物也不能过分干燥。
电烤箱顾名思义它适合烤制食物,如制作面包、蛋糕、烧烤等等,一般加热速度比较慢,加热效率不高。如果仅仅对食物加热如加热一杯牛奶等速度很慢,能量消耗较多,这时用微波炉就更合适。
另外现在很多微波炉都有烧烤功能,但仅仅是一个辅助功能,这个功能不能完全替代电烤箱。
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简单点就是你的用处主要倾向于何种,要是简单加热就用微波炉,效率高,加热快;烤箱就是做些面包、烤鸡之类的,不过这个微波炉也能实现就是麻烦点,要看说明书。
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微波炉比电烤箱实用
微波炉也有烧烤功能,但是电烤箱的加热功能和火候调控没有微波炉全面