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烤箱和微波炉不能互相取代的,因为加热的原理不同。烤箱是用热能,将食物干烤加热,但微波炉是力用微波将水分子加热;因此他们的功率和时间是不能换算的。即使像是加热披萨或面包这样的事情,用微波炉和烤箱,做出来的口感也不一样。
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这个东西不能这么算,这属于两种加热方法,微波炉是由内往外加热,就是说东西的内部先热,烤箱是由外往内加热,外面的热源慢慢渗透到里面,所以这个不能这样算,而且好多烤制的菜肴(比如烤鸡 烤鱼 烤牛排。。。) 这些都是专用烤箱的,微波炉做出来像水煮过的似地,根本出不来烤箱的效果!!!
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