一、可以放进烤箱的容器
1、耐热玻璃
容器底部标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate),急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大,因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中,否则会出现炸裂现象。耐热玻璃容器在清洗时,不能用钢丝球,应该用海绵材质的百洁布清洗。
2、陶瓷与耐热瓷器
可以使用石锅或耐热瓷器,不过使用釉层处理过的容器烘烤时,会出现绷瓷的现象。
3、金属材质容器与制作面包、饼干的模具
此类容器没有木质或塑料材质的手柄,如果容器质地薄,会容易出现变形的现象。
4、锡纸与烧烤纸
锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。
二、可以放进微波炉的容器
1、塑料容器是我们现代使用多的微波炉容器,它是由PET树脂及聚酯材料做成的塑料盒,它具有极强的耐热性能。因此,它是可以放进微波炉的容器。
2、玻璃容器玻璃容器是可以放进微波炉的容器之一,因为它性能稳定以及耐高温等特点,因此适合在微波炉中长时间加热使用。
3、保鲜袋微波炉中可以使用PE、PVDC字样的保鲜袋,PE保鲜袋只能短时间加热食物。而PVC保鲜袋里面含有苯环类的增塑剂,是不可以直接加热食物的。
4、陶瓷容器陶瓷容器根据它的耐热程度可分为耐热陶瓷和普通陶瓷,耐热陶瓷可以长时间在微波炉里加热,而普通陶瓷容器只能短时间使用。
扩展资料:
3样东西不能进微波炉
1、酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶、黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。
2、干辣椒
干辣椒不含水分,在经过高温的过程中非常容易着火,并且辣椒具有挥发性,刺激人的眼睛以及呼吸道。
3、大部分的蔬菜
蔬菜中含有水溶性维生素C,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏,长期吃这样的蔬菜,即使吃的再多,维生素C也会缺乏。