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怎么用电饼铛做烤鸡翅啊


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      材料
鸡翅6只,李锦记蜜汁烤肉酱100克,新奥尔良烤翅料30克
做法
1.鸡翅6只,2面用叉子刺一下,用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁,腌制半天。鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中,浇上酱汁,180度烤5分钟,翻面,再浇酱汁,再重复3次即可。
小诀窍
2面插洞的时候也可以用牙签,记得把鸡皮刺破,但是不要留下很大的破损的痕迹
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      自制烤鸡翅(这个做法很简单,但是味道觉得让人满意)
1、鸡翅表面扎几个孔,加入葱姜、鸡精、糖、盐、胡椒粉、料酒、五香粉腌制一个小时
2、将鸡翅表面抹上一层蜂蜜
3、放入电饼铛中,但要翻面,小心不要糊掉!
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      我是卖电饼铛的 给你一个菜谱吧

电饼铛食谱---烤鸡翅的做法
原料:鸡翅中(最好去正规超市买),酱油,料酒,盐巴,蒜 将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时,让鸡翅充分入味。然后把电饼铛烧到微热,倒油.记住不锅太热,否则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,等一面烤好以后烤另一面,把两面都烤到金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓蒜香,好吃啊,爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。
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      1)    原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。    制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。    可以前一天晚上腌,第二天烤。    然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔,?    烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出。    鸡的烤法大同小异。    (2)    主料 鸡翅中若干,本文配料以8个为例    辅料 蜂蜜1大匙    调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根    据自己口味调制)    做法 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀    2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免烧烤时盘内存油)    3、用烧烤档,烤23-24分钟即可,中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜    (3)    将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时,    放入预热到350度的炉子里,烤3个小时,不时想起来,就去闻一闻,翻一翻,    最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟,否则必糊,前功尽弃,切切!)。其好吃无比!       (4)    配料比例大致是这样的:    一般每次烤一盒鸡翅,是22只。放三根葱,就是店里最常见的那种,都切成葱末,好入味;    糖放4 汤匙;酱油其实是越多越好了,把鸡翅没过最好,但那样要大半瓶酱油,一般人也消费不起。所以自己酌情处理吧,一般是放到盆底积有半公分深的酱油(先放进鸡翅再加酱油的深度),就这样也耗费了小半瓶酱油了,最好用老抽。盐就凭着感觉撒。仅供大家参考。       (5)       主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。烤的时候用350 到400 度左右,大约40 分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味
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      里面多放点油;不停的反小心胡了出锅后撒点椒盐



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