如何用电饼铛做煎肉饼

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材料

猪肉，葱， 肉皮冻， 姜，生抽，糖，胡萝卜，木耳， 面粉，发酵粉，油，牛奶

做法

1、发酵粉放一点点糖，小半碗牛奶放微波炉温一下，倒入装发酵粉的碗里，搅匀。然后分几次掺到面粉里，再掺些温水揉好面，将面放到烤箱里，不加盖，同时放烤箱一杯开水和面一起发酵，40分钟后就好了。

2、胡萝卜切成小碎粒，在锅内炒7，8成熟，木耳发好过水后也切小碎粒，猪肉加糖，盐搅拌腌制后加入胡萝卜碎，木耳碎，加皮冻，葱姜，生抽，味精，香油拌好。

3、面发好后，揪成小剂子，擀成中间厚四周薄的圆片，包入馅，制成饼胚，醒15分钟， 在路上用中火和油煎得2面金黄就好了。

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      食材食谱热量：2698(大卡)
主料
面粉 500g

韭菜 300g

猪肉 200g

方法/步骤
1、电饼铛插头通电，打开上下两个面的电源

2、两个指示灯都亮着，正在预热中
3、把和好的面团揪成剂子，擀开

4、先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜
5、把韭菜末盖在肉糜上
6、将皮包着馅儿封口，不必压成饼，因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来
7、预热好的电饼铛打开盖子，在底上倒少许油，把饼码上
8、用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油
9、盖盖，让电饼铛自己工作
10、等到有滋滋声传出，能闻到饼香时，开盖，看到饼的两面都有些焦黄，就可以关掉电源，盛出享用了

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