只要是没打开加热开关就没事,但是如果忘记了关掉加热开关,持续加热肯定会有烟,因为使用过的电饼铛一般有残留的食用油,当油温达到一定的温度时候就会起盐,而且就算是新的电饼铛,他的涂层,持续受热也会起烟,还有可能烧坏电饼铛,也有可能引起火灾,一定要注意安全,本人已经烧坏过两个商用电饼铛了,不用了一定要切段电源。