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食材
主料
五花肉
400g
洋葱
50g
辅料
盐
适量
孜然粉
20g
辣椒粉
20g
味级鲜
10g
料酒
5g
姜
5g
辣椒油
10g
步骤
1.材料,五花肉、辣椒粉、姜、料酒、盐、辣椒油、孜然粉、味级鲜、洋葱
2.把五花肉去皮
3.切成薄片,可以先把五花肉冻冻再切,这样切的薄些
4.把肉片放入碗中加姜末
5.加盐,料酒、味级鲜
6.加入孜然粉和辣椒粉
7.加辣椒油
8.所有食材拌均匀腌制2个小时以上
9.电饼铛刷一层油加热,放入腌制好的五花肉煎
10.翻面
11.撒上洋葱丝继续煎
12.撒上孜然粉煎至肉微焦黄变透明即可,吃的时候也可以用生菜包着吃。配米饭吃很下饭的