电饼铛烤鱼的做法 怎么样

  网友的相关建议: 
      主料
乌江鱼或鲶鱼 土豆
洋葱 菜花
蔬菜 菌菇
莴笋
辅料

熟花生米 生抽，
料酒 蒸鱼豉油
麻辣香锅调料 葱，姜，蒜
泡椒
电饼铛烤鱼的做法步骤
电饼铛烤鱼的做法图解11. 电饼铛烤鱼：材料，乌江鱼一条（鲶鱼也可以），半个土豆，半个洋葱，海鲜菇或金针菇适量，绿色蔬菜 适量，菜花1/5颗，花生米一大把。注：菜可随意搭配，西兰花，红薯，藕，豆腐什么都可以。 准备工作：鱼去头尾，从背部切开，鱼肚部分连着，均匀酒上盐，料酒，蒸鱼豉油，糊椒粉 腌15至20分钟入底味；
电饼铛烤鱼的做法图解22. 所有配菜洗净，土豆切厚片，洋葱切丝。蒜对半切开，姜切粒，葱切段，喜欢吃辣 的朋友可以配上泡椒或小红米椒，花生米放盘子里微波炉中火3分钟，拿出来翻动一下再微波1分钟就熟了 。取出来晾凉了，拿双手一搓一吹，皮儿没了，嘎嘎。
电饼铛烤鱼的做法图解33. 热锅凉油下姜蒜煸香，放泡椒略，
电饼铛烤鱼的做法图解44. 再放入麻辣香锅调料炒香，逐步下洋葱、土豆、菌类、菜 花等配菜，难熟或难入味的先下就OK，翻炒5-6分钟，
电饼铛烤鱼的做法图解55. 最后下香葱和花生米。
电饼铛烤鱼的做法图解66. 饼铛刷油，把鱼放上，开上下火，烤至两面焦黄，再把所有菜倒入电饼铛正在烤 的鱼上，齐活儿了。
电饼铛烤鱼的做法图解77. 又成功了一次。

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  网友的相关建议: 
      鲤鱼去内脏和腮以后，清洗干净，如图切成一指宽的片状。不喜吃鲤鱼也可以换成草鱼。切好的鲤鱼片，清水冲洗去粘液。腌制鱼肉放入蚝油，盐，葱丝，辣椒面，孜然粉。腌制2小时左右即可。电饼铛上下两面涂抹上食用油，把腌好的鱼放进去，双面火烤5-8分钟就熟了。烤好的鱼，如果想要焦脆一些，就再烤1-2分钟。把烤好的烤鱼盛在容器里，撒上孜然粉就可以大快朵颐了。

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  网友的相关建议: 
      感觉电饼铛非常好用的。不过要注意，鱼需要提前腌制入味并且晾干。另外也不能选用特别大的鱼，电饼铛需要提前加热并且加入油后再加热到一定温度了，才放入鱼。
如果用电饼铛上下都加热的功能的话，要记得鱼的上面刷点油。并且到一定的时间后，要小心的把鱼翻一下身。
我觉得小黄鱼，秋刀鱼这类，用电饼铛烤来吃，还是非常棒的。

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  网友的相关建议: 
      可以，我做过。但是要多刷几次油防止粘锅。另外时间不要过长容易烤干

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  网友的相关建议: 
      很方便，而且温度自控不糊底 。

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