电饼铛做瓜子酥怎么做
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主料
面粉
100g
玉米油
50g
白糖
40g
鸡蛋
20g
辅料
瓜子仁
适量
步骤
1.用料：面粉100克，玉米油50克，白糖40克，鸡蛋20克，瓜子仁适量
2.将鸡蛋，油，糖，倒入碗中，
3.搅打均匀，成浓稠状态。
4.面粉筛入油蛋液中，
5.拌成均匀面团。
6.放在保鲜膜上，擀成方形。
7.表面刷蛋液，
8.撒满瓜子仁。
9.用擀面杖轻轻擀过，压实。
10.切成大小均等的方块。
11.用铲子轻轻铲起。
12.移入烤盘。
13.放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约15-25分钟。
14.表面成浅金色，出炉。
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