早点摊煤气电饼铛下面糊上面不定型，温度调的多少是合适?我现在是下温180上温170
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我觉得是你的温度调高了，你将温度调到120度，再看一下四边的密封好不好，再试一下。一般的蒸馒头，锅内水蒸气的温度100度，就可以将馒头蒸熟。电饼铛的温度如果太高，火就会太急，就容易出现糊的。
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