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用电饼铛可以做什么家庭美食?怎么做?


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        披萨
  原料:
  面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、番茄沙司、奶酪
  做法:
  1、将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用;
  2、把分别切成丁的瘦猪肉、火腿、绿柿子椒、胡萝卜加少许盐拌匀备用;
  3、炒锅内放少许油;
  4、放入切好的洋葱;
  5、黑胡椒粉;
  6、番茄沙司加少许盐煸炒制成比萨汁;
  7、电饼铛内抹上黄油、将发好的面饼放入摊平,用叉子或者是牙签在饼皮上刺洞,以免熟时鼓泡;
  8、浇上做好的比萨汁;
  9、放入拌好的胡萝卜丁、柿子椒丁、瘦猪肉和火腿丁;
  10、把奶酪片剪成条撒在上面;
  11、电饼铛加热六分钟即可;

  电饼铛烤肉的做法(电饼铛做法)
  原料:
  肉、腌料、色拉油。
  做法:
  1、肉肉从早晨放冷藏室,傍晚回来做,正好入味了,在电饼铛烧烤那面抹上油,把肉肉摆好;
  2、放些蒜片、洋葱粒增加点香味;
  芝麻栗子饼
  材料:栗子面200g、酥皮150g(制作方法见——黄金香蕉派),芝麻若干,玉米油150g,枸杞若干洗净沥干,鸡蛋一个
  1、将栗子面与玉米油搅拌均匀,非常吸油适量多放油,视情况而定,使其成馅状。
  2、将油酥皮擀成长方形,沿短边卷起,切成小剂子,擀成薄片包入馅料,最后加入两三粒枸杞,包好擀成小圆饼
  3、全蛋搅匀,刷在饼面上,沾一下芝麻,放入电饼铛(没有也可以放入烤箱烤制、还可以放入油锅炸至金黄即可)即可。电饼铛利用预热即可烤熟;
  鸡蛋灌饼
  1. 饼皮:烫面团
  烫面团制作:面粉300克,开水210克,色拉油10克
  制作方法:面粉开窝,中间倒入色拉油,开水转圈浇在面粉上,先用筷子搅拌到看不见液体,待温度下降,动手将面粉鞣制成团,放置一边松弛半个小时。
  油酥:取少量面粉,倒入适量食用油拌匀即可。
  2.灌饼料:鸡蛋一只,虾皮少许,葱末少许,盐和味精适量,打散,备用。
  3.将松弛好的面团分成大小相近的剂子,取一个剂子,开窝,包入油酥,注意四周不要抹上,合口,松弛10分钟,松弛后的面团容易擀开。
  4.将剂子收口向下,从中间向上下两边轻轻地擀开,擀成薄面片,注意尽量不要擀破。
  5.电饼铛预热好后,关上盘,倒入少许油,放入饼坯
  6.待表面鼓起密集小泡,翻面,很快你就会看到面片像吹气一样鼓起来,戳个洞,倒入混合好的鸡蛋液。
  7.翻面,盖上饼铛上盖,定时3分钟,时间到取出即可。看看成品,正面,反面。
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      特牌电器为您解答:随着技术的不断创新和新一代的电饼铛问世,现今的电饼铛可以上下发热盘分别加热和独立控制,并且,一些中高端电饼铛对上发热盘进行改良,使用波纹底盘,并且可以180度打开,平摊进行烧烤等烹饪作业。这样就使得电饼铛的使用范围大大的进行了延伸,烙饼、烤鱼、烤肠、烤肉、烧烤、炒栗子、做披萨、烤虾等等……
您若需要更多详细电饼铛食谱,请参照我们公司主页的电饼铛美食一栏。我们公司专业生产电饼铛,96年注册特牌商标,拥有近20年的电饼铛生产经验。希望回答另外您满意。
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      锅贴
用饺子皮包点馅、对折捏紧、煎到金黄就好
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      各种饼类。。类似于老北京的糊塌子、不过比较方便。。



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