电磁炉专用炒锅的问题
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“用电磁炉炒菜 容易出现一个问题 就是 锅底热的很快 但锅边不热 运气差了 锅底糊了 而上面的菜还没熟”，最好选择复合底的电磁炉炒锅，复合底的电磁炉炒锅就不会出现“锅底糊了 而上面的菜还没熟 ”的现象。
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最好用煤气炉，而且选择热流量大的，最好有四点多以上的，热流量越大，火焰就越大，在煤气灶侧面有写。有的可以当然试给你看火大小，这就要看卖的人了。
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是这样的，所以电磁炉不适合做炒菜
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