海底捞火锅用的是电磁炉吗
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海底捞火锅用的是电磁炉。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
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你说的是外送还是餐厅啊?外卖的话就是电磁炉,餐厅的话是煤气.......希望采纳...
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是用的电磁炉。
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