电磁炉功率调整原理是调整IGBT的导通时间。
调整IGBT的导通时间,导通时间长功率就大,反之则小。将IGBT的工作电流转化为电压信号加到CPU,通过CPU对此电压信号进行处理,进而控制PWM信号的幅度,从而自动调节IGBT管的工作电流,从而调节了电磁炉的功率,这就是电磁炉功率调整的工作原理。
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。
扩展资料:
当锅具放在电磁炉上“工作”时,电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯,而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯,是电磁炉炉面边缘磁场的10倍,由此可见,电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。
当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时,锅具超出了闭合磁场范围不会再生热,同时电磁炉自动停止工作;闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱,大约占整个磁场能量的百分之零点零几,甚至基本接近于地球的磁场。
参考资料来源:百度百科-电磁炉
参考资料来源:人民网-使用电磁炉烹饪对我们的健康有害吗