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一、电磁炉120W 到 600W 算是小火 就是做煲汤 保温 可以用
二、700w到1600w 是中火 吃火锅 蒸馒头 顿老母鸡汤 效果比较好
三、1700w到2100w(也就是电磁炉最大功率)是做 爆炒 做煸炒鸡 烧开水 爆米花 这样做出来的鸡或肉 比较好吃 你是不是才买个 不会用啊 你可以根据上面的功能 进行做饭 他电磁炉 把功率温度 已经给你设定好了
电磁炉使用注意事项:
1、电磁炉还是比较简单的电器,不存在什么过于复杂的零部件,也不存在什么高新科技,只要仔细了解一下,就没有那么神秘。相对燃气灶、红外炉等加热电器,电磁炉的安全系数最高的电器,并不存在安全问题,只是使用的时候注意不能加热密封不透气的容器即可。
2、先放上锅,先按开关,打开它,然后选择你要的功能,比如“火锅”,再选择多少w功率,例如1200w,也可以调小点,不同的电磁炉功能不一样的,有的是按火锅键,多按几次“火锅”键来调大小,有的是按加减号来设定大小的。然后它就会开始自动工作了,烧好菜就可以吃了。如果炒菜,就按炒菜键,大火小火即功率大小都是可以自己设定的。设定好功率后温度会自动设置
3、目前市面上1600W以上的电磁炉虽都可以炒菜,但不外乎三种:平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉配平底或圆底锅,我们侧重了解后两种使用圆底锅的差异。配备相同口径的圆底锅,凹面电磁炉磁力线覆盖有效作用面积较平凹两用电磁炉大。但是,因为锅底和陶瓷面板直接接触,功率和散热是一对制约热转换效率的瓶颈,因此,功率不能设计过大,通常在1600W-2000W的范围,不适宜长时间炒菜,要达到理想的“爆炒”效果,最好配带有保温隔热层的电磁炉专用绝热锅。而平凹两用电磁炉的接触点在万能支架,锅体与顶板没有直接接触,因而转换的热能大部分用于炒菜,不需专用绝热锅,如果使用,效果更加理想。炉体的温度对功率的制约较小,功率设计可达3000W,可以较长时间炒菜
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跟用燃气灶上用锅是一样的煮法,要看煮什么面了,普通水面,就是用开水煮了,调料都是放碗里的。