网友的相关建议:
从原理上讲,除了铁质锅具,其他材质的锅在电磁炉上是不能用的。
当然,我还记得尚朋堂开发了出了可用铝锅的电磁炉,但市场反应平淡。中国老百姓求便宜的心态是不好纠正的。
如果非得用什么石头锅,可以在锅底放些铁质的平板试试,肯定能用,热效率高低与铁板的面板大小相关,尽可能大些吧。
网友的相关建议:
我建议你不要在电磁炉上使用石锅。尽管楼上的建议是对的,可在锅底放些铁质的平板,但这使用起来很麻烦。说过需要高温,并相对很长时间才能热起来,一旦热起来以后里面的水状物猛烈地翻滚开,很容易扑出来扑个满地。石锅还是在炭火或煤气或上交好。如果是烧汤,最好是小火,慢慢烧。