昨天买的电磁炉炒锅回来用第一餐就爆炸一声，当时没放心上，今天用又炸一声好响，吓掉半条命，请问咋回事
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可能是受热不均匀，电磁炉的局部受热过大。一是炒锅底不平，与电磁炉接触不良，锅底成内凹，外圆一圈与电磁炉接触，锅底有水没烧干，就加热，食物和铁锅压紧了电磁炉，锅底中心的空间下断加热，水变成蒸气蒸气又加热，由于锅与电磁炉压紧了，水蒸气出下来，继续加热压力不断加大，大于铁锅与食物的重量，突然爆发出来，想爆炸。声音大。防范措施，使用电磁炉时，电磁炉擦干，铁锅底擦干，最好使用平底锅，不要内凹的锅。
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