电磁炉要配的锅底不平炒菜有什么影响
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一点点不平没有什么问题 电磁炉炒菜本来就不好吃 由于电磁炉的锅是铁的 是铁就生锈啊 用过刷好 用抹布擦干水
菜炒糊现象是 1. 电力调大了
2.要加水 电磁炉炒菜千万别干炒 一定要加水。
由于电磁炉不能干炒 所以很多菜一加多水就不好吃了，我家的电磁炉专门烧开水和烧烧稀饭 炒菜我家还是用煤气
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电磁炉不会坏。锅也不会坏，放心好拉。可菜是要焦拉的哦，因为不是平底锅，温度集中在一个点上（这个不同烧媒气啦，贴老锅底就有温度），平底锅就能把温度集中在整个锅底，烧菜不容易焦的拉。
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不会的，放心好了，只不过锅的受热面积减小了，会对烹调效果有点影响。
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