电磁炉炒锅，炒的菜发黑怎么整？
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从你照片看，你这个锅是铁锅，不是不锈钢复底锅，电磁炉发热原理，通电后产生交变电磁场，在磁性材料里会产生涡流发热，因为你不是复底锅，涡流就直接作用在锅具上，热量集中在锅底，显然温度太高，另外铁锅传热慢容易造成锅底发黑，一种办法就是换复底锅，另一种办法就是把电磁炉温度调低几档试一下看看。
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